ในช่วงนี้เมนูที่ฮิต และกำลังมาแรงมากที่สุดในตอนนี้ แน่นอนว่าคงหนีไม่พ้น ‘กุ้งถัง’ อย่างแน่นอน โดยกุ้งถังเป็นเมนูที่รวมอาหารทะเล ที่นำไปผัดคลุกเคล้ากัน
แจกสูตรกุ้งถัง เมนูยอดฮิตที่กำลังมาแรง อร่อยจริงๆ มีวิธีทำพร้อมเครื่องปรุง มาทำกันเลย
ในช่วงนี้เมนูที่ฮิต และกำลังมาแรงมากที่สุดในตอนนี้ แน่นอนว่าคงหนีไม่พ้น ‘กุ้งถัง’ อย่างแน่นอน โดยกุ้งถังเป็นเมนูที่รวมอาหารทะเล ที่นำไปผัดคลุกเคล้ากัน
ซึ่งเอกลักษณ์ของเมนูนี้ก็คือ ทางร้านอาหารแต่ละร้านจะจัดเสิร์ฟ โดยการเทลงบนกระดาษชนิดพิเศษ แล้วจัดการใช้มือเปิบกันไปเลย แต่เห็นหน้าตาแบบนี้บอกเลยว่าทำไม่ยากเลยนะเพื่อนๆ
สูตร สำหรับ 2 คนนะคะ
กุ้งล้างสะอาดตัดครีบ หนวด + ปลาหมึก (จะใส่ทะเลอย่างอื่นเพิ่มได้ค่ะ)+ ข้าวโพด ลวก พักไว้ ทะเลก็ลวกพักไว้ก่อนนะค่ะ
เครื่องปรุง
-ใส่พริกไทย 2 ช้อนชา
-ปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ
-พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
-มันกุ้งเสวย 2 ช้อนโต๊ะ
-นมสด ประมาน1/3 ของกล่องเล็กนะคะ คนให้เข้ากัน
-เจียวกระเทียมสับ กับเนยเค็ม จากนั่นใส่เครื่องปรุง พอเดือด ชิม ปรุงรสน้ำปลา น้ำตาล จะออกเค็ม หวานมัน ตามชอบเลยค่ะ
-เอากุ้ง ทะเล ข้าวโพดที่ลวกไว้มาคลุก ให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟเลยค่ะ
สำหรับการใช้วัตถุดิบ เพื่อนสามารถปรับสูตรได้ตามใจชอบ หรือเพิ่มเติมผัก หรือเนื้อสัตว์ลงไปได้เช่น ข้าวโพด แครอท ไส้กรอก ซึ่งถ้าหากใช้อาหารทะเลวัตถุดิบจะต้องสด เพราะจะได้ไม่มีกลิ่นคาว
เรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดฮิตที่ทำเองได้ง่ายมากๆ รสชาติอร่อยกว่าที่ร้านอีกด้วย สำหรับใครที่อยากจะลองทำทานเอง ก็ลุยเลย
ขอขอบคุณ ภาพและสูตรอาหาร #คุณ Tian Sarisa