มะเร็งภัยร้ายใกล้ตัวที่เริ่มเข้ามามีผลกระทบกับคนไทยมากขึ้น คนไทยเริ่มเป็นมะเร็งมากขึ้น ในวันนี้เราจึงอยากมานำเสนอบทความดีดีกับใครไม่อยากป่วยเป็นมะเร็ง แนะนำให้เลี่ยงกินอาหาร 5 ชนิดต่อไปนี้
ใครไม่อยากป่วยเป็นมะเร็ง แนะนำให้เลี่ยงกินอาหาร 5 ชนิดต่อไปนี้
มะเร็งภัยร้ายใกล้ตัวที่เริ่มเข้ามามีผลกระทบกับคนไทยมากขึ้น คนไทยเริ่มเป็นมะเร็งมากขึ้น ในวันนี้เราจึงอยากมานำเสนอบทความดีดีกับใครไม่อยากป่วยเป็นมะเร็ง แนะนำให้เลี่ยงกินอาหาร 5 ชนิดต่อไปนี้
1. ฮอตดอก
• อุดมไปด้วยสารไนเตรตที่เป็นต้นเหตุของสารก่อมะเร็ง
• องค์กรป้องกันมะเร็งในต่างประเทศแนะนำว่า เด็กๆทั้งหลายไม่ควรที่จะบริโภคฮ็อตด็อกมากกว่า 12 ชิ้นต่อเดือน
• ถ้าจำเป็นจริงๆ ที่จะต้องทานให้คุณทำการเลือกชนิดที่ไม่มีโซเดียมไนเตรตจะดีที่สุด
2. เนื้อสัตว์แปรรูปต่างๆ
• อาทิเช่น ฮ็อตด็อก แฮม เบคอน กุนเชียง ไส้กรอกชนิดต่างๆ
• อนหารเหล่านี้คือ ตัวเพิ่มความเสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจ
• อีกทั้งยังมีไขมันอิ่มตัวในเบคอน ที่เป็นตัวเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง
3. โดนัท
• เป็นสาเหตุในการเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งเป็นเท่าตัว
• เนื่องมาจาก โดนัททำมาจากแป้งสาลี น้ำตาล น้ำมัน ซึ่งมันได้ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจน และนำมาทอดที่อุณหภูมิสูงมาก
• ฉะนั้นมันจึงเป็นอาหารที่คุณควรหลีกเลี่ยงมากที่สุด เนื่องจาก มันคือตัวเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งที่สูงมากขึ้น
4. มันฝรั่งทอด หรือเฟรนช์ฟราย
• มีผลร้ายเฉกเช่นเดียวกับโดนัท
• มันทำมาจากน้ำมันที่ผ่านกระบวนการเติมไฮโดรเจนและทอดที่อุณหภูมิสูงๆ
• จึงทำให้เกิดสารก่อมะเร็งอะคริลาไมด์ (Acrylamide) ซึ่งเกิดขึ้นในขณะทอด
5. ชิป (มันฝรั่งทอดชนิดแผ่นบาง) แครกเกอร์ และคุกกี้
• อาหารที่กล่าวมานี้ส่วนมากทำมาจากแป้ง น้ำตาล และไขมันทรานส์
• ซึ่งคุณรู้ดีว่า มันทำให้เพิ่มความเสี่ยงของการเป็นโรคมะเร็ง
• ถึงแม้ว่าในปัจจุบัน ฉลากข้อมูลโภชนาการจะ อนุโลมให้อ้างได้ว่า “ปราศจากไขมันทรานส์” ถ้ามีปริมาณต่ำกว่า 0.5 กรัมต่อหน่วยบริโภค
• แต่เราอยากให้คุณเข้าใจว่า มันมีไขมันทรานส์อยู่ด้วยเล็กน้อย
• ถ้าหากคุณกินมาก คุณก็จะได้รับไขมันทรานส์เพิ่มขึ้นอยู่ดี
ที่มา: www.rak-sukapap.com