เลือด เป็นสิ่งสำคัญในร่างกายมนุษย์ ฉะนั้นคุณไม่ควรที่จะละเลยและไม่ใส่ใจมัน ฉะนั้นในวันนี้เราจึงอยากมานำเสนอแชร์เก็บไว้เลย อาหาร 8 อย่าง ที่ช่วยบำรุงเลือด ป้องกันโลหิตจาง ดีต่อร่างกายมากๆ
อาหาร 8 อย่าง ที่ช่วยบำรุงเลือด ป้องกันโลหิตจาง ดีต่อร่างกายมากๆ
เลือด เป็นสิ่งสำคัญในร่างกายมนุษย์ ฉะนั้นคุณไม่ควรที่จะละเลยและไม่ใส่ใจมัน ฉะนั้นในวันนี้เราจึงอยากมานำเสนอแชร์เก็บไว้เลย อาหาร 8 อย่าง ที่ช่วยบำรุงเลือด ป้องกันโลหิตจาง ดีต่อร่างกายมากๆ
1. เลือด ตับ เนื้อสัตว์ต่าง ๆ
• อาหารประเภทนี้อุดมไปด้วย ธาตุเหล็กที่มีรูปแบบสารประกอบฮีม (Heme Iron)
• ซึ่งมันทำให้ร่างกายของคุณสามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้ดียิ่งขึ้น
• หากใครต้องการธาตุเหล็กสูง คุณควรที่จะรับประทานอาหารประเภทนี้
• โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เนื้อแดงควรรับประทานสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง
2. ธัญพืช แป้ง ไข่ ผักใบเขียวเข้ม
• ถือเป็นธาตุเหล็กรูปแบบที่ไม่ใช่ฮีม (Nonheme Iron)
• สามารถพบได้มากในอาหารประเภทธัญพืช แป้ง ไข่ ผักใบเขียวเข้ม
• อาทิเช่น คะน้า ผักบุ้ง บรอกโคลี หน่อไม้ฝรั่ง ใบมะรุม
• คุณควรที่จะรับประทานร่วมกับอาหารที่มีวิตามินซีสูงด้วยเช่นกัน
• อาทิเช่น ส้ม ฝรั่ง หรือมะละกอ
• เนื่องมาจาก ร่างกายของมนุษย์ค่อนข้างจะดูดซึมสารประกอบธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ฮีมได้น้อย
• ฉะนั้นคุณจึงจำเป็นจะต้องอาศัยกรดเกลือในกระเพาะอาหารและวิตามินซี เพื่อช่วยในการดูดซึม
3. อาหารทะเล ปลา เป็ด ไก่ ม้าม และไข่แดง
• ถือเป็นธาตุเหล็กในรูปสารประกอบฮีม (Heme Iron)
• ร่างกายสามารถดูดซึมธาตุเหล็กแบบนี้ได้ดี
• มันมีอัตราการดูดซึมอยู่ที่ 20-30 %
• ถ้าหากคุณได้ทานอาหารเหล่านี้ร่วมกับวิตามินซีที่มาจากผลไม้
• อาทิเช่น ส้มหรือฝรั่ง
• จะทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กเข้าสู่ลำไส้เล็กจะคล่องตัวมากขึ้น
4. ซีเรียล ข้าวโอ๊ต ถั่วแดง ถั่วดำ อัลมอนต์ จมูกข้าวสาลี
• ธัญพืชที่กล่าวไปนี้อุดมไปด้วยธาตุเหล็กค่อนข้างสูง
• ใครที่ไม่นิยมทานเนื้อสัตว์ คุณสามารถที่จะเสริมธาตุเหล็กจาก พวกซีเรียล ข้าวโอ๊ต ถั่วดำ และถั่วแดงได้
5. ข้าวเสริมธาตุเหล็ก, ข้าวหอมนิล, ข้าวสายพันธุ์ 313
• ข้าวถือว่าเป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีธาตุเหล็กสูง
• อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก กรดโฟลิก คลอโรฟิลส์
• พวกนี้ถือเป็นสารที่มีโมเลกุลคล้ายฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง
• เหมาะมากสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมธาตุเหล็กแต่ไม่นิยมทานเนื้อสัตว์
6. ฟักทอง แครอท มะเขือเทศ
• ธาตุเหล็กที่ได้จากผักและผลไม้
• ส่วนมากจะเป็นธาตุเหล็กที่ละลายยาก ทำให้ร่างกายดูดซึมและนำไปใช้ได้ค่อนข้างน้อย
• ฉะนั้นคุณควรจะกินอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ตับ ไข่แดง ควบคู่กันไป
7. พริก กระเทียม ขมิ้น
• มีส่วนช่วยในการไหลเวียนของเลือดให้เป็นไปได้อย่างดี
• มีส่วนช่วยลดความดันโลหิตเลือดที่อยู่ในเกณฑ์ปกติ
8. น้ำว่านหางจระเข้
• ช่วยในการกระตุ้นร่างกายให้ผลิตเลือด
• เนื่องจาก ว่านหางจระเข้มักจะอุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ กรดอะมิโน เอนไซม์ วิตามิน และแร่ธาตุหลากหลายชนิด
• ช่วยในการชะล้างของเสียในร่างกาย
• ช่วยในการต้านอาการอักเสบ
• ช่วยส่งเสริมระบบการไหลเวียนโลหิตให้สามานถทำงานได้คล่องตัวมากขึ้น
www.rak-sukapap.com