สูตรนี้ได้มาจากคุณคริษฐ์ เกตุแค หรือกุ๊กเทวดาใจดี ที่ได้นำสูตรไอติมกะทินมสดมาบอกต่อสาธารณชน เพื่อให้สามารถทำทานได้เองได้หรือนำไปต่อยอดเป็นอาชีพ ซึ่งจุดเด่นของสูตรนี้คือ ความหอม หวานมันอร่อยแบบไม่ต้องกลัวอ้วน ว่าแล้วอย่ารอช้าตามมาดูวิธีการทำกันเลย
แจกสูตรไอติมกะทินมสด หอมหวานมันอร่อยแบบไม่ต้องกลัวอ้วน ด้วยวิธีทำง่ายๆ!
สูตรนี้ได้มาจากคุณคริษฐ์ เกตุแค หรือกุ๊กเทวดาใจดี ที่ได้นำสูตรไอติมกะทินมสดมาบอกต่อสาธารณชน เพื่อให้สามารถทำทานได้เองได้หรือนำไปต่อยอดเป็นอาชีพ ซึ่งจุดเด่นของสูตรนี้คือ ความหอม หวานมันอร่อยแบบไม่ต้องกลัวอ้วน ว่าแล้วอย่ารอช้าตามมาดูวิธีการทำกันเลย
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. วิปครีมกล่อง ขนาด 250 มิลลิลิตร
2. หัวกะทิสด 150 กรัม
3. นมข้นจืดแบบกะป๋อง 100 กรัม
4. น้ำตาลทราย 100 กรัม คุณสามารถเพิ่ม-ลดปริมาณได้ตามใจชอบ
วิธีการทำ
1. ให้คุณนำน้ำตาล วิปครีมมาทำการผสมให้เข้ากัน
2. จากนั้นให้ตีจนกระทั่งมันตั้งยอด แล้วค่อยนำกะทิกับนมมาผสมกัน
3. หลังจากนั้นให้คุณนำวิปครีมที่ผ่านการตีแล้ว ค่อยๆใส่ผสมลงไปแล้วคนให้เข้าจนกระทั่งเป็นเนื้อเดียวกัน หรือคุณอาจจะใช้วิธีตีให้เข้ากันก็ได้
4. เมื่อทำเสร็จแล้ว ให้คุณนำเข้าตู้เย็น โดยจะต้องช่องแข็ง โดยใช้ระยะเวลาประมาณ 4-5 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดของตู้เย็น
5. เมื่อครบกำหนดเวลา หรือไอติมเกิดการแข็งตัวประมาณ 85-90 % แล้วให้คุณนำออกมาตีจนกระทั่งเนื้อเนียนอีกครั้งหนึ่ง
6. จากนั้นนำไปแช่เย็นอีก 1 รอบ
7. นำมาตักใส่ลูกมะพร้าว ทำการตกแต่งโดยการโรยด้วยถั่วและราดนมข้นจืด หรือคุณอาจจะเลือกใส่เป็นขนมปังโรยถั่ว นมข้นจืด แค่นี้ก็ฟินสุดๆแล้ว
ปล:
• หากใครอยากทานเป็นรสใบเตย หรือรสอื่นๆ ก็ให้ทำการผสมในขั้นตอนที่ทำการผสมน้ำกะทินั่นเอง คุณก็จะได้รสที่คุณต้องการ
• เราไม่อยากจะบอกคุณว่า ไอติมถ้วยนี้ มีแคลอรีแค่ 150 เองนะท่านผู้ชม หวานหมูซะแล้วแหละสาวกคนชอบไอติม
www.rak-sukapap.com