วิธีทำขนมถ้วย สูตรขนมถ้วยโบราณง่ายๆ แจกฟรีไม่มีกั๊ก!

ขนมถ้วยหรือขนมถ้วยตะไล เป็นขนมหวานไทยโบราณที่มีมาช้านานแล้ว และเหตุที่คนโบราณนั้นทำขนมใส่ในถ้วยตะไลใบเล็กหรือถ้วยกระเบื้องขนาดเล็กพอดีคำ นี่เอง จึงเป็นที่มาเรียกขนมชนิดนี้ว่า “ขนมถ้วยตะไล” ส่วนรสชาตินั้นไม่ต้องพูดถึง ด้วยขนมถ้วยมีเนื้อนุ่ม หอมกลิ่นใบเตยคั้นสด หวานพอดีๆตัดกับรสเค็มมันของหน้ากะทิ ให้รสหอมหวานมัน กลมกล่อมกำลังดี ลองได้กินแล้วเป็นต้องกินอีกขอเบิ้ลอีกหลายถ้วย และยังเป็นขนมที่ทำง่ายและวัตถุดิบก็หาได้ง่ายอีกด้วย 

วิธีทำขนมถ้วย สูตรขนมถ้วยโบราณง่ายๆ แจกฟรีไม่มีกั๊ก!

ส่วนผสมตัวขนม

1. แป้งข้าวจ้าว 200 กรัม
2. แป้งมันสำปะหลัง 4 กรัม
3. น้ำตาลปึก 260 กรัม
4. หางกะทิ 700 กรัม
5. น้ำใบเตย 100 กรัม

ผสมแป้งข้าวจ้าวและแป้งมันสำปะหลังทั้งสองชนิดให้เข้ากัน

ผสมน้ำใบเตยกับหางกะทิและน้ำตาลปึกให้เข้ากัน

จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน พักไว้

ส่วนผสมหน้าขนม

1. แป้งข้าวจ้าว 20 กรัม
2.หัวกะทิ 400 กรัม
3.เกลือป่น 4 กรัม

แล้วก็ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

ขั้นตอนในการทำ

1. นึ่งด้วยถ้วยตะไลให้ร้อนจัดประมาณ 10 นาที
2. หยดส่วนผสมตัวขนม ½ ของถ้วย นึ่งให้สุก 3 นาที
3. หยอดส่วนผสมหน้าขนมให้เต็มถ้วยนึ่งต่ออีก 5 นาที ยกลงทิ้งไว้ให้เย็นพร้อมรับประทาน
ง่ายใช่มั้ยละ เพียง 3 ขั้นตอน จบแล้วจ้ะ

ที่มา: https://www.thaijobsgov.com