ปาท่องโก๋ แจกสูตรฟรี วิธีทำปาท่องโก๋ แบบไม่อมน้ำมัน อร่อยมากบอกเลย!

ปาท่องโก๋ แจกสูตรฟรี วิธีทำปาท่องโก๋ แบบไม่อมน้ำมัน อร่อยมากบอกเลย!

ปาท่องโก๋ เหมาะจะเป็นอาหารเช้า หรืออาหารทานเล่นแสนอร่อย แต่ถ้ากลัวว่าน้ำมันที่ร้านค้านำมาทอดจะไม่สะอาด ไม่อยากทานปาท่องโก๋อมน้ำมัน หรืออยากทานปาท่องโก๋ใหม่ๆสดๆ ร้อนๆ มาทอดปาท่องโก๋กินเองกันดีกว่า วิธีการไม่ยาก แถมกรอบอร่อย ไม่อมน้ำมันถูกใจเป็นที่สุด ใครกำลังหิวเขยิบเข้ามาเลยเรามีสูตรดีๆมาฝาก

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วยตวง

2. เกลือป่น 1 ช้อนชา

3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

4. ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา

5. ผงฟู 1 ช้อนชา

6. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำ 1 ถ้วย + 1/2 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)

8. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

9. น้ำมันพืช

10. แป้งสาลีอเนกประสงค์ปริมาณเล็กน้อยสำหรับโรยกันปาท่องโก๋ติด

วิธีทำปาท่องโก๋

1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู และเบกกี้งโซดาเข้าด้วยกันลงในอ่างผสม ใส่ยีสต์แห้งลงไปคนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้         

2. ผสมน้ำอุ่น น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน เตรียมไว้        

3. เทส่วนผสมของเหลว (ข้อ 2) ลงในส่วนผสมแป้ง (ข้อ 1) นวดด้วยมือหรือเครื่องนวดแป้งให้เข้ากันประมาณ 10 นาที จากนั้นนำผ้าชุบน้ำหมาด ๆ คลุมแป้งพักไว้ประมาณ 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

4. โรยแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงบนพื้นผิวที่จะนวดแป้งแล้วนำแป้งมารีดเป็นแผ่นบาง ๆ ใช้มีดตัดเป็นชิ้น ๆ ขนาดเท่ากัน ๆ      

5. ใช้ไม้แตะน้ำเปล่าแล้วแตะลงตรงกลางแป้ง จากนั้นนำแป้งอีกชิ้นมาประกบซ้อนกันเบา ๆ พักไว้สักครู่        

6. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใช้ไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อน ยืดแป้งตามยาวเล็กน้อยแล้วนำลงทอดจนสุกเหลืองกรอบและลอยขึ้นมา ช้อนตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน 

เพียงเท่านี้ก็เสร็จแล้ว น่ากินมากๆเลย ถ้าได้น้ำเต้าหู้ นมข้นหวาน หรือกาแฟสักแก้ว มาทานคู่ด้วยยิ่งเข้ากันเข้าไปใหญ่ แบบนี้จะพลาดได้อย่างไร มีเท่าไหร่ก็หมดจาน

https://www.thaijobsgov.com