เหลือเชื่อ มะขาม สรรพคุณและประโยชน์ของมะขาม อ่านแล้วได้ความรู้สุดๆ!!
มะขาม ชื่อวิทยาศาสตร์ Tamarindus indica L. จัดอยู่ในจัดอยู่ในวงศ์ถั่ว (FABACEAE หรือ LEGUMINOSAE) และอยู่ในวงศ์ย่อยราชพฤกษ์ (CAESALPINIOIDEAE หรือ CAESALPINIACEAE) มะขามจัดเป็นพรรณไม้ยืนต้นที่มีถิ่นกำเนิดในทวีฟแอฟริกา และมีการนำเข้ามาปลูกในแถบเอเชีย
นอกจากนี้มะขามยังเป็นต้นไม้ประจำจังหวัดเพชรบูรณ์ และตามตำราพรหมชาติยังถือว่ามะขามเป็นไม้มงคลชนิดหนึ่ง ที่ช่วยป้องกันสิ่งเลวร้าย ผีร้ายต่าง ๆ ไม่ให้มากล้ำกลาย อีกทั้งยังเป็นต้นไม้ที่มีชื่อมลคล ถือกันเป็นเคล็ดทำให้มีคนเกรงขาม
คุณค่าทางโภชนาการของมะขามดิบต่อ 100 กรัม
• พลังงาน 239 กิโลแคลอรี่ประโยชน์ของมะขามเปียก
• คาร์โบไฮเดรต 62.5 กรัม
• น้ำตาล 57.4 กรัม
• เส้นใย 5.1 กรัม
• ไขมัน 0.6 กรัม
• โปรตีน 2.8 กรัม
• วิตามินบี1 0.428 มิลลิกรัม 37%
• วิตามินบี2 0.152 มิลลิกรัม 13%
• วิตามินบี3 1.938 มิลลิกรัม 13%
• วิตามินบี5 0.143 มิลลิกรัม 3%
• วิตามินบี6 0.066 มิลลิกรัม 5%
• วิตามินบี9 14 ไมโครกรัม 4%
• โคลีน 8.6 มิลลิกรัม 2%ประโยชน์ของมะขาม
• วิตามินซี 3.5 มิลลิกรัม 4%
• วิตามินอี 0.1 มิลลิกรัม 1%
• วิตามินเค 2.8 ไมโครกรัม 3%
• ธาตุแคลเซียม 74 มิลลิกรัม 7%
• ธาตุเหล็ก 2.8 มิลลิกรัม 22%
• ธาตุแมกนีเซียม 92 มิลลิกรัม 26%
• ธาตุฟอสฟอรัส 113 มิลลิกรัม 16%
• ธาตุโพแทสเซียม 628 มิลลิกรัม 13%
• ธาตุโซเดียม 28 มิลลิกรัม 0%
• ธาตุสังกะสี 0.1 มิลลิกรัม 1%
สรรพคุณและประโยชน์ของมะขาม
• มะขาม ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคให้แก่ร่างกาย ด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ
• ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสด้วยวิตามินซีจากมะขาม
• ช่วยในการชะลอวัย และการเกิดริ้วรอยแห่งวัย
• แคลเซียมจากมะขามจะช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
• มะขามมีธาตุเหล็ก ซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือด
• ใช้ในการทำทรีทเม้นท์ ด้วยการจำมาขัดตามซอกขาหนีบ รักแร้ ข้อพับ ซึ่งจะช่วยลดรอยคล้ำลงได้
• นำมะขามเปียกไปแช่น้ำ ลอกเอาใยออก นำมามะขามมาถูตัวเบา ๆ ช่วยให้ผิวหนังชุ่มชื่นตลอดทั้งวัน และช่วยกำจัดแบคทีเรียได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย
• มะขามเปียกและดินสอพองผสมจนเข้ากัน นำมาพอกหน้าทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีแล้วล้างออก จะช่วยให้ผิวหน้าดูกระชับสดใสและสะอาดยิ่งขึ้น
• มะขามเปียกผสมกับน้ำอุ่นและนมสด ใช้พอกผิว ช่วยให้ผิวหนังที่มีรอยดำคล้ำกลับมาขาวสดใสนุ่มนวลยิ่งขึ้น
• นำมาใช้เป็นส่วนผสมหรือใช้ทำเป็นกรดผลไม้ (AHA)
• สำหรับผู้ที่ดื่มกาแฟ หรือสูบบุหรี่เป็นประจำ ให้นำเนื้อมะขามมาขัดถูฟันเป็นประจำทุกครั้งที่แปรงฟัน จะช่วยขจัดคราบสกปรกบริเวณฟันลงได้
• สามารถนำมาใช้ทำยานวดผม ซึ่งช่วยรักษารากผม ฆ่าเชื้อราบนหนังศีรษะ และช่วยฆ่าเหาได้อีกด้วย ด้วยการนำมะขามเปียกมาผสมกับน้ำแล้วใช้มือคั้นเนื้อมะขามเพื่อให้ละลายออกผสมกับน้ำ น้ำที่ได้นั้นจะมีลักษณะเหลว (ไม่ควรเหลวมาก) แล้วนำมานวดศีรษะหลังจากที่สระผมเสร็จแล้วทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีแล้วล้างออก
• ใช้ทำเป็นน้ำยาอาบน้ำ ด้วยการนำใบมะขามมาจำนวนหนึ่ง ใส่ใบมะขามลงในน้ำเดือดแล้วปิดฝา แล้วเคี่ยวประมาณ 30 นาที จากนั้นนำลงจากเตาปล่อยให้เย็นแล้วนำมาอาบ จะช่วยให้ผิวพรรณดีขึ้น รักษาผดผื่นคันตามร่างกายและเชื่อบนผิวหนังได้
• การแปรรูปมะขามสามารถนำมาแปรรูปได้หลายชนิด เช่น มะขามแก้ว มะขามกวน มะขามอบไร้เมล็ด มะขามบ๊วย มะขามแช่อิ่ม มะขามคลุก มะขามจี๊ดจ๊าด เป็นต้น
• ช่วยป้องกันการเกิดและช่วยรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน
• มะขามมีวิตามินเอที่มีส่วนช่วยในการบำรุงและรักษาสายตา
• ช่วยลดความร้อนในร่างกายได้เป็นอย่างดี
• แก้อาการท้องผูก ด้วยการใช้เนื้อมะขามเปียกประมาณ 15 ฝัก นำมาจิ้มกับเกลือแล้วรับประทาน หรือใส่เกลือเติมน้ำแล้วคั้นเป็นน้ำดื่ม
• แก้อาการท้องเดิน ด้วยการใช้เปลือกต้นประมาณ 2 กำมือ นำมาต้มกับน้ำปูนใสหรือน้ำ แล้วนำมารับประทาน
• ช่วยถ่ายพยาธิตัวกลมในลำไส้ พยาธิไส้เดือน ด้วยการใช้เมล็ดมะขามมาคั่วกระเทาะเปลือกออก นำเนื้อในเมล็ดมาแช่น้ำเกลือจนนิ่ม แล้วรับประทานครั้งละ 20 เม็ด
• ช่วยแก้อาการขับเสมหะ ละลายเสมหะ ด้วยการนำมะขามเปียกมาจิ้มเกลือ แล้วรับประทาน
• มะขามอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ ซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วยชำระล้างความสกปรกในรูขุมขนและขจัดคราบมันบนผิวหนังได้เป็นอย่างดี
• รากมะขามมีส่วนช่วยแก้อาการท้องร่วง
• รากมะขามช่วยในการสมานแผล
• รากมะขามช่วยในการรักษาโรคเริม
• รากมะขามช่วยในการรักษาโรคงูสวั
• เปลือกลำต้นมะขาม ช่วยแก้ไขตัวร้อน
• แก่นของต้นมะขาม ช่วยรักษาฝีในมดลูก
• แก่นของต้นมะขาม ช่วยในการขับโลหิต
• แก่นมะขามมีส่วนช่วยเป็นยาชักมดลูกให้เข้าอู่
• ใบสดมะขาม ใช้เป็นยาถ่าย ยาระบาย ขับลมในลำไส้
• ใบสดมะขาม ช่วยรักษาหวัด อาการไอ
• ใบสดมะขามมีส่วนช่วยในการรักษาโรคบิด
• ใบสดมะขาม มีคุณสมบัติใช้เป็นยาหยอดตารักษาเยื่อตาอักเสบ แก้อาการตามัว
• ใบสดมะขาม มีคุณสมบัติในการช่วยฟอกโลหิต
• ใบสดนำมาต้มผสมกับสมุนไพรชนิดอื่น ๆใช้อาบหลังคลอด
• เนื้อหุ้มเมล็ดของมะขาม ใช้เป็นยาสวยล้างท้อง
• ฝักดิบของมะขาม ใช้ในการฟอกโลหิจ
• ฝักดิบของมะขามใช้ในการลดความอ้วน เป็นยาระบายลดอุณหภูมิในร่างกาย
• เปลือกมะขามช่วยรักษาแผลสด แผลไฟลวก แผลเบาหวาน ถอนพิษ
• เปลือกเมล็ดมะขาม ช่วยสมานแผลที่ช่องปาก คอ ลิ้น และตามร่างกาย
• ดอกสดของมะขาม ใช้เป็นยาลดความดันโลหิตสูง
หลังจากที่ได้อ่านกันแล้ว ก็ได้รับรู้ถึงสรรพคุณและประโยชน์ของมะขามกันไปเรียบร้อยแล้ว ก็หวังว่าจะเป็นความรู้และประโยชน์กับผู้ที่ได้อ่าน แล้วจะรออะไรอยู่ไปหาซื้อมะขามมารับประทานกันดีกว่า ถ้าจะอุดมไปด้วยประโยชน์มากมายขนาดนี้
ที่มา. ThaiJobsGov.com