ดื่มน้ำบีทรูท แล้วช่วยเพิ่มพลังกล้ามเนื้อได้ มหัศจรรย์สุดๆ

งานวิจัยใหม่ที่เพิ่งตีพิมพ์ในวารสาร Circulation: Heart failure วันที่ 19 กันยายนที่ผ่านมานี้ พบว่า น้ำบีทรูท สามารถช่วยเพิ่มพลังงานให้กล้ามเนื้อได้ 
แนวคิดนี้มาจากความรู้เดิมที่พบว่านักกีฬาที่ดื่มน้ำบีทรูทเป็นประจำสามารถเล่นกีฬาได้ดี
กลุ่มนักวิจัยจากม.วอร์ชิงตัน มินนิอาโปลิศจึงอยากรู้ว่า ถ้าผู้ป่วยที่มีภาวะหัวใจล้มเหลวหันมาดื่นน้ำบีทรูทบ้าง พวกเขาจะได้ประโยชน์หรือไม่ 
ทั้งนีัเนื่องจากว่าสารไนเตรตในน้ำบีทรูท จะเปลี่ยนไปเป็นสารไนตริกออกไซด์ได้ในระหว่างออกกำลัง 
เมื่อพวกเขาทำการทดลองให้ผู้ป่วยโรคหัวใจของเขาดื่น เปรียบเทียบกับอีกกลุ่มที่ไม่ดื่ม เขาพบว่าคนไข้ของเขาที่ดื่มมีพลังกล้ามเนื้อขามากขึ้น 13%
จากการทดลองให้ยืดข้อเข่า นพ.คอคแกนหัวหน้าคณะวิจัยกล่าวว่า ในผู้สูงอายุที่พลังกล้ามเนื้อลดลงทุกปีๆ การเพิ่มพลังกล้ามเนื้อน่าจะเป็นประโยชน์ที่ดี 

ที่มา: https://www.diabassocthai.org/news_and_knowledge/1208