เรื่องราว หญิงชราวัย 70 หลังจากกินถั่วเขียวต้มน้ำตาลเข้าไป ทำให้หลอดเลือดที่ไปเลี้ยงกล้ามเนื้อหัวใจอุดตัน เกือบปลิดชีวิตตัวเอง ผู้เชี่ยวชาญบอกว่า...
หญิงชราวัย 70 เกือบตาย เพราะกินถั่วเขียวต้มน้ำตาล
เรื่องราว หญิงชราวัย 70 หลังจากกินถั่วเขียวต้มน้ำตาลเข้าไป ทำให้หลอดเลือดที่ไปเลี้ยงกล้ามเนื้อหัวใจอุดตัน เกือบปลิดชีวิตตัวเอง ผู้เชี่ยวชาญบอกว่า ถั่วเขียวต้มน้ำตาลไม่ดีกับหลอดเลือดที่ไม่เลี้ยงสมองกับหัวใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเวลาที่ร่างกายกำลังเหงื่อออก จะเป็นอันตรายต่อหัวใจ เป็นสาเหตุให้เกิดโรค
แท้จริงการวิจัยเกี่ยวกับการกินถั่วเขียวต้มน้ำตาล ไม่ใช่ว่าใครอยากกินอะไรก็กินได้
ข้อห้ามในการกินถั่วเขียวต้มน้ำตาล
1. อย่ากินตอนท้องว่าง
กินตอนท้องว่างไม่ดีต่อกระเพาะอาหาร เป็นสาเหตุให้ท้องเสีย ไขข้อและกล้ามเนื้อปวด ปวดท้อง ระบบท้างเดินอาหารปั่นป่วน
2. ห้ามกินถั่วเขียวต้มน้ำตาลทุกวัน
การกินถั่วเขียวต้มน้ำตาลเกินปริมาณที่พอดี ทำให้เกิดโรคอุจจาระร่วง ท้องเสีย และโรคกระเำพาะอื่นๆ โดยเฉพาะผู้หญิงถ้ากินในปริมาณมากเกินไป ก็อาจทำให้เกิดโรคได้
3. ห้ามใช้หม้อเหล็กต้มถั่วเขียว
เวลาต้มถั่วเขียว ไม่เหมาะจะใช้หม้ออลูมิเนียม สารอาหารของถั่วเขียวส่วนใหญ่อยู่ที่เปลือกถั่ว ในเปลือกถั่วเขียวมีฟลาโวนอยด์และไอรอนโลหะ ทำให้ถั่วเขียวต้มน้ำตาลกลายเป็นสีดำ เมื่อรับประทานเข้าไปจะทำให้เกิดอะไรปวดท้องอาหารไม่ย่อย ควรใช้หม้อตุ๋นหรือหม้อสเตนเลสแทน
บุคคล4 ประเภทที่ไม่ควรกินถั่วเขียวต้มน้ำตาล
1. คนที่มีสภาพร่างกายเย็น
(เช่น คนปลายมื้อเท้าเย็นไม่มีเรี่ยวแรง ปวดเอว ท้องเสีย) กินถั่วเขียวต้มน้ำตาลจะทำให้อาการหนักกว่าเดิม แถมยังทำให้เกิดโรคแทรกซ้อน
2. คนที่กำลังกินยา
โปรตีนและสารอาหารอื่นๆจากถั่วเขียวช่วยในการขับพิษ สารอาหารเหล่านี้นอกจากมีผลต่อสารพิษแล้วก็ยังมีผลต่อการออกฤทธิ์ของยาด้วย ทำให้ประสิทธิภาพของยาลดลง
3. คนแก่และเด็กที่สุขภาพอ่อนแอ
ร่างกายของคนชราและเด็กมีประสิทธิภาพในการย่อยอาหารต่ำ การย่อยโปรตีนจากถั่วเขียวในเวลาสั้นๆเป็นเรื่องที่ทำได้ยาก ทำให้เกิดอาการท้องเสีย
4. หญิงมีประจำเดือน
ผู้หญิงที่กำลังมีประจำเดือน ร่างกายจะขาดเลือด ถ้ายิ่งกินถั่วเขียวต้มน้ำตาล ก็จะยิ่งทำร้ายกระเำพาะ ทำให้ท้องเสีย
หมายเหตุ: แม้ว้าถั่วเขียวต้มน้ำตาลจดี แต่ก็ต้องกินในปริมาณที่พอเหมาะ และไม่ใช่ทุกคนควรจะกิน เรื่องมีประโยชน์อย่าลืมแบ่งปัน
ที่มา: www.manyum.com