น้ำซาวข้าวสิ่งดีๆที่ถูกลืม แต่มีคุณค่ามากมาย

กาลละครั้งหนึ่งนานมาแล้วตอนย้ายเข้าเมืองใหม่ๆแม่มักจะทำน้ำซาวข้าวใส่เกลอเค็มให้กินแทนนมโรงเรียนในสมัยนี้แหมให้คนกินนมวัวเดี๋ยวก็ฉลาดเป็นวัวกันหมดแย่เลยแซวกันพอหอมปากหอมคอมาเข้าเรื่องกันดีกว่า

กาลละครั้งหนึ่งนานมาแล้วตอนย้ายเข้าเมืองใหม่ๆแม่มักจะทำน้ำซาวข้าวใส่เกลอเค็มให้กินแทนนมโรงเรียนในสมัยนี้แหมให้คนกินนมวัวเดี๋ยวก็ฉลาดเป็นวัวกันหมดแย่เลยแซวกันพอหอมปากหอมคอมาเข้าเรื่องกันดีกว่า

น้ำซาวข้าวมี 2 แบบ

1.น้ำซาวข้าวที่เกิดจากการหุงข้าวแบบเช็ดน้ำ เชื่อกันว่าน้ำข้าวเป็นอาหารอย่างดีสําหรับคนป่วยที่รู้สึกเบื่ออาหารเพราะ เกิดการเสียสมดุลของระบบย่อยอาหาร ส่วนคนปกติที่ไม่ป่วยก็สามารถทานน้ำข้าวได้เช่นกัน เพราะน้ำข้าวมีคุณค่าและสารอาหารมากมายเช่นเดียวกับข้าว

อีกทั้งย่อยง่าย ไม่ทําให้ท้องอืด ท้องเสีย และร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารและซ่อมแซมร่างกายส่วนที่สึกหรอได้ทันที คนป่วยจึงสามารถฟื้นตัวได้เร็วขึ้น น้ำข้าวมีวิตามินอีสูง และมีคุณสมบัติเป็นยารสเย็นช่วยบำรุงร่างกาย รวมถึงแก้ร้อนในและใช้ถอนพิษผิดสำแดง และยังใช้แก้อาการปวดท้อง ท้องร่วง และช่วยขับปัสสาวะด้วย

2.น้ำซาวข้าวที่เกิดจากการซาวข้าว ซึ่งน้ำข้าวชนิดนี้มีสรรพคุณคือเป็นยารสเย็นเช่นกัน ในยุคที่น้ำข้าวจากการหุงข้าวแบบเช็ดน้ำหายาก ใช้น้ำซาวข้าวน่าจะสะดวกกว่า เชื่อว่าน้ำซาวข้าวขจัดรังแคได้ โดยนำน้ำซาวข้าวใส่กะละมัง ทิ้งให้ตกตะกอน จากนั้นรินน้ำออก ใช้น้ำที่ตกตะกอนสระผม 2 ครั้ง แล้วสระผมด้วยแชมพูอีกครั้ง ล้างน้ำให้สะอาด ว่ากันว่าผมจะนิ่มปราศจากรังแค วงการเครื่องสำอางยุคกลับสู่ธรรมชาตินำเอาน้ำซาวข้าวผสมกับมะกรูด หรือฝักส้มป่อย เป็นแชมพูสระผมแก้รังแค บำรุงหนังศีรษะ และช่วยรักษาเส้นผมด้วย

นอกจากประโยชน์ที่ว่ามาแล้วน้ำซาวข้าวทั้ง2แบบยังสามารถนำไปขยายจุลินทรีย์แทนการใช้กากน้ำตาลได้อีกด้วยไว้ตอนหน้าจะมาขยายเรื่องนี้ให้อ่านกันครับ

ที่มา: matichon