 อันตรายจากสาหร่ายทอดกรอบ อันตราย เรื่องจริงที่เกิดขึ้นแล้ว เกี่ยวกับสาหร่ายทอดกรอบ..... ลูกสาวเพื่อนชอบซื้อสาหร่ายทอดกรอบยี่ห้อหนึ่งกินทุกเช้าเวลาไปโรงเรียน และเที่ยงเวลาพักและตอนเย็นกินเล่น ๆ ตอนทำการบ้าน หลังจากติดกินสาหร่ายมานานกว่า 6 เดือนวันหนึ่งพบว่าลูกสาวมาบอกกับแม่ว่าสายตาเธอระยะหลังพร่ามากและที่สำคัญปวดเอวมาก ในชั้นต้นเพื่อนเราคิดว่าลูกสาวคงกำลังมีอาการสายตาสั้นจึงไม่ได้คิดอะไรมากและพาไปหาจักษุแพทย์เพื่อทำแว่นสายตา แต่จักษุแพทย์บอกว่าตาปกติ ต่อไปเธอพาลูกสาวไปหาหมอเพื่อตรวจอาการปวดเอว ปรากฏว่าหมอบอกว่าอาจเกิดจากการที่เธอช่วงหลังชอบฝึกยิมนาสติกจึงให้ยาแก้ปวดและคลายเส้นมากิน หลังจากนันผ่านไปอีก 2 เดือนโดยตลอดระยะเวลาที่ผ่านมาลูกสาวยังคงชอบทานสาหร่ายทอดกรอบเหมือนเดิม ซึ่งจู่ ๆ ลูกสาวมาบอกเธอว่า เธอมองทุกอย่างมัวมากและหลายครั้งเกิดอาการภาพซ้อน ส่วนเอวที่ปวดนี้มันปวดจุกร้าวภายในเอวไม่ใช่ด้านนอกซึ่งยาที่กินก็ไม่ได้ช่วยให้ดีขึ้นแต่ประการใด สุดท้ายเธอตัดสินใจพาลูกสาวไปหาหมอที่ รพ. เพื่อเช็คสุขภาพ ปรากฏว่าเมื่อผลออกมา เธอช๊อค.... เพราะอาการที่สายตาของลูกสาวเธอ คือม่านตาเสียและเลนส์ตาก็เสื่อมอย่างรวดเร็วอันเกิดจากการบริโภคเกลือและโซเดียมกลูตาเมทมากเกินขึ้นเป็นเวลานานเกินไป และเอวที่ปวดร้ายภายในนั้น แท้จริงแล้ว คืออาการไตพังจากการบริโภคสาหร่ายทอดกรอบที่ใส่เกลือและสารชูรสมากและนาน แพทย์อธิบายว่า ลำพังสาหร่ายเองนั้นคือพืชน้ำชนิดหนึ่งที่อาศัยการดูดซึมสารทุกชนิดในน้ำจืดและน้ำทะเลดังนั้นภายในสาหร่ายเองก็อุดมไปด้วยสารพิษจากที่มันดูดมาเก็ลบไว้ภายในเพื่อนำสาหร่ายมาผลิตหากไม่ได้ให้ความร้อนที่สูงกว่า 1 พันองศา และอบนานกว่า 2 ชั่วโมง สารพิษทั้งหมดในสาหรายจะคงอยู่เท่ากับเรากินสารพิษในน้ำที่สาหร่ายดูดเข้าไปเก็บไว้ที่ตัวเองเมื่อมาอบแห้งแล้วโรยด้วยเกลือและโซเดียมกลูตาเมท ย่อมทำให้สาหร่ายอบแห้งไม่ต่างอะไรกับสารพิษที่ผู้ทานเข้าแล้วมีผลสะสมสารพิษในร่ายกายเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ จนสภาพอวัยวะพังในที่สุดนั่นเอง นอกจากนี้แล้วสาหร่ายทอดบางครั้งอาจมีสารปนเปื่อนมาจากการผลิตซึ่งที่ผ่านมามีการตรวจพบสารปนเปื่อน จากสาหร่ายที่มาจากประเทศจีน อีกทั้งการทอดจากน้ำมันที่ไม่ได้คุณภาพ บอกต่อ ๆ กันไปเพื่อเป็นวิทยาทาน |
| แหล่งที่มา: pantip.com |