 6 อาหาร...เพื่อสร้างกล้ามให้ล่ำ สำหรับหนุ่ม ๆ ที่อยากมีกล้ามเนื้อเป็นมัด ๆ เหมือนบรรดานายแบบทั้งหลายแล้ว ก่อนที่เราจะไปถึงจุดนั้นได้สำเร็จ บางคนอาจต้องสลายไขมันส่วนเกินออกจากตัวไปซะก่อนด้วยการออกกำลัง รวมถึงการเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ โดยวันนี้เรามีอาหาร 6 ประเภทที่ช่วยในเรื่องของการเบิร์นมาแนะนำกันด้วยครับ   ธัญพืชทั้งเมล็ด ที่เรียกว่า โฮลเกรน (Whole Grains) ช่วยให้คุณไล่แคลอรีส่วนเกินในร่างกายออกไปด้วยกรรมวิธีง่าย ๆ คือ ไฟเบอร์ เพราะในโฮลเกรนมีไฟเบอร์มหาศาลทั้งละลายน้ำได้และละลายน้ำไม่ได้ ดังนั้นร่างกายจึงต้องออกแรงย่อยอย่างหนักตั้งแต่ในปากลงไปในทางเดินอาหาร ทำให้การรับประทานแต่ละครั้งคุณได้ออกกำลังโดยไม่รู้ตัว อาหารกลุ่มนี้จึงได้ชื่อว่า กินแล้วกำไร (Negative Calorie Diet) เนื้อไร้มัน โปรตีนถือเป็นอาหารช่วยเบิร์นแรงสูง ด้วยกลไกที่เนื้อต้องถูกย่อย ซึ่งการย่อยก็ต้องอาศัยต้นทุนพลังงานในการสลายมัน ดังนั้นการรับประทานหมูปิ้ง สเต๊ก หมูกระทะหรือยากินิกุ ก็ถือเป็นเมนูออฟช้อยส์ได้ตราบใดที่เราไม่ได้กินบ่อยเกินไปนักและเลือกแบบไม่ติดมัน มีสูตรง่าย ๆ คือ เนื้อจะช่วยร่างกายเบิร์นได้ราว 30 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรีจากตัวมันครับ นมโลว์แฟต นมวัวเป็นแหล่งวิตามินดีซึ่งช่วยเสริมสร้างกระดูกและบำรุงสมอง การรับประทานนมไขมันต่ำช่วยทำให้หนุ่ม ๆ ไม่ต้องกังวลกับส่วนเกินที่ต้องมานั่งเบิร์นกันต่อ นอกจากนั้นยังมีผลิตภัณฑ์ดี ๆ จากนมอีกไม่น้อย เช่น ชีสและโยเกิร์ตที่ช่วยให้คุณได้วิตามินดีแบบเต็ม ๆ  ชาเขียว เป็นเครื่องดื่มสุขภาพที่เหมาะกับช่วงสร้างกล้าม เพราะชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระทรงพลังอย่าง EGOG หนำซ้ำยังมีฤทธิ์ช่วยเผาผลาญในร่างกายอีกด้วย ดังนั้นการดื่มชาเขียวที่ปราศจากน้ำตาลหรือไม่หวานจัดจนเกินไปจะเป็นอีกแรงช่วยสร้างกล้าม ถั่วเลนทิล เป็นถั่วที่อุดมไปด้วยของดีบำรุงกล้ามเนื้อที่สำคัญคือ ธาตุเหล็ก ซึ่งมีอยู่มากถึง 1 ใน 3 ของที่ต้องการต่อวัน หากเป็นไปได้ก็ควรรับประทานถั่วเลนทิลให้ได้อย่างน้อยวันละ 1 ถ้วยตวง ซึ่งธาตุเหล็กสำคัญต่อเมตาบอลิซึมของร่างกายมากครับ เพราะเมื่อขาดเหล็กไป การเผาผลาญก็จะถอยหลังเข้าคลองลงเรื่อย ๆ  พริกเผ็ด การรับประทานของเผ็ดมีข้อดีคือ ช่วยเรื่องกล้ามสวยได้ตรงที่สารเผ็ดชื่อ แคปไซซิน ซึ่งมีฤทธิ์เป็นกรดจะช่วยอุ่นร่างกายของคุณให้ร้อนขึ้น ซึ่งการรับประทานพริกนอกจากจะได้เบต้าแคโรทีนสูงแล้ว การจะให้ได้สารเผ็ดเต็ม ๆ นั้นควรรับประทานส่วนเม็ดและไส้ของพริกด้วย นอกจากนั้นพริกป่นหรือพริกไทยก็ช่วยได้ครับของกินทั้งหมดนี้เป็นอาหารที่มีส่วนช่วยให้กล้ามเราใหญ่ขึ้น เคล็ดลับก็คือให้รับประทานหลากหลายสลับกันไป ส่วนใหญ่ของกินที่ว่าหาได้ในอาหารไทยแทบทุกเมนูครับ ซึ่งเคล็ดลับอย่างหนึ่งก็คือหากคุณเลือกรับประทานอย่างมีวินัยก็จะช่วยให้กล้ามนั้นคงอยู่กับคุณไปตลอด ไม่มีช่วงผลุบ ๆ โผล่ ๆ หรือซิกแพคหายไป |
| แหล่งที่มา: kapook.com |