"น้ำผลไม้เสริมความจำ"
เคยไหมคะที่ชอบหลงๆลืมเป็นประจำ ลืมโทรศัพท์ไว้ในห้องน้ำ ลืมกุญแจแล้วล็อคบ้าน เคยเป็นกันใช่ไหมละคะ แล้วรู้ไหมคะว่าน้ำผลไม้บางอย่างก็ทำให้เราความจำดีขึ้นได้เหมือนกัน
น้ำผลไม้เสริมความจำ
ผลไม้รสเปรี้ยวอย่างองุ่นและบลูเบอร์รี่เป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินซีที่ช่วยให้ร่างกายสดชื่นกระปรี้กระเปร่าแต่ประโยชน์ของผลไม้ทั้งสองชนิดไม่ได้มีเพียงเท่านี้ เพราะจากการศึกษาโดยทีมวิจัยแห่งมหาวิทยาลัยซินซินนาติสหรัฐอเมริกาพบว่า องุ่นพันธุ์คองคอร์ดและบลูเบอร์รี่ป่าช่วยให้ความจำดีขึ้นได้
ทีมวิจัยได้ทำการศึกษากับผู้สูงอายุ 2 กลุ่มที่มีปัญหาด้านความจำตามวัยพบว่ากลุ่มผู้สูงอายุ 12 คนที่ดื่มน้ำองุ่นคองคอร์ดเป็นประจำนาน 3 เดือนเริ่มมีความจำดีขึ้น เพราะน้ำองุ่นคองคอร์ดมีผลต่อการส่งสัญญาณประสาท กระตุ้นความจำ รวมทั้งมีสารโพลีฟีนอลที่มีคุณสมบัติช่วยต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบด้วย
ส่วนกลุ่มผู้สูงอายุ 9 คนที่ดื่มน้ำบลูเบอร์รี่ป่าต่อเนื่องนาน 3 เดือน พบว่าความจำเริ่มเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดี เพราะสารแอนโทไซยานินในบลูเบอร์รี่ป่าไปช่วยเพิ่มสัญญาณเส้นประสาทบริเวณสมองส่วนกลางและลดอัตราการเสื่อม ของเส้นประสาท
จากงานวิจัยทั้งสองชิ้นทำให้ได้ข้อสรุปว่า น้ำองุ่นและน้ำบลูเบอร์รี่ไม่เพียงแค่แก้กระหายเท่านั้นแต่ยังช่วยเรื่องสมองและความทรงจำได้อีกด้วย สงสัยต้องกินเยอะๆแล้วละคะ เพราะช่วงนี้จำอะไรไม่ค่อยได้ เอ๊ ถ้าต้มอาบได้น่าจะดีนะ ว่าแล้วก็อาบเอาเลยดีกว่าจะได้ความจำแม่นๆ ไปละคะ
ที่มา https://www.widemagazine.com/content_detail.php?cont_id=1346