"กินเสริมคอลลาเจน"
ยุคนี้ใครๆ ก็พูดถึงคอลลาเจน ทั้งคอลลาเจนที่อยู่ในผลิตภัณฑ์เสริมความงาม และคอลลาเจนในอาหาร ว่าแต่คุณรู้จักคอลลาเจนแค่ไหน...
คอลลาเจนเป็นโปรตีนอย่างหนึ่งที่ร่างกายสร้างขึ้น ทำหน้าที่เหมือนกาวที่สานกันเป็นตาข่ายเชื่อมเซลล์เข้าด้วยกัน ทำให้ผิวหนังในชั้นหนังแท้เรียบและแข็งแรง คอลลาเจนจะทำงานคู่กับกับอิลาสตีน ซึ่งจะเป็นเหมือนยางยืดที่ช่วยให้ผิวมีสปริงและยืดหยุ่นดีนั่นเอง
พอฟังแล้ว สาวๆ หลายคนอยากให้มีคอลลาเจนอยู่ที่ผิวเยอะๆ แต่อย่าลืมว่าพออายุมากขึ้นคอลลาเจนที่อยู่ในผิวก็ลดลงตามธรรมชาติ นอกจากนั้นแสงแดด มลพิษ หรือแม้แต่ความเครียดก็ยังเป็นตัวบั่นทอนจำนวนคอลลาเจนที่ผิวเราให้หดหายไปอีกด้วย
กินแบบไหน...เสริมคอลลาเจน
มีอาหารมากมายที่ช่วยเสริมคอลลาเจนให้กับผิวได้โดยไม่ต้องจ่ายเงินแพงๆ เพียงแค่รู้จักเลือกกิน
โปรตีนจากปลาทะเล
ด้วยความที่คอลลาเจนเป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่ร่างกายสร้างขึ้นจากกรดอะมิโน เพราะฉะนั้นการกินอาหารที่มีโปรตีนคุณภาพดี อย่าง ปลาทู ปลากระพง ปลาเก๋า ปลาสำลี ปลาแซลมอน นอกจากจะเป็นแหล่งโปรตีนที่ร่างกายจะนำไปสร้างคอลลาเจนแล้ว ไขมันปลายังช่วยบำรุงผิวให้แข็งแรงนุ่มนวลอีกด้วย
วิตามินซี
หลายคนอาจจะงงว่าวิตามินซีมาเกี่ยวกับคอลลาเจนได้ยังไง นั่นเพราะวิตามินซีจากผักผลไม้ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ส้ม มะละกอ มะขาม บร็อกโคลี ฯลฯ จะเป็นตัวสำคัญในกระบวนการสร้างคอลลาเจนจากรดอะมิโนให้กับผิวนั่นเอง
เบต้าแคโรทีน
หรือที่เรียกกันแบบเต็มยศว่าสารต้านอนุมูลอิสระ ที่จะมีอยู่ในผักและผลไม้สีเหลือง ส้ม แดง อย่าง แครอต มะเขือเทศ ฟักทอง ฯลฯ ที่กล้าฟันธงว่าเบต้าแคโรทีนมีส่วนสร้างให้ผิวสวยก็เพราะมีคุณสมบัติในการป้องกันการเสื่อมของผิวหนังที่โดดเด่นประจำตัวค่ะ การกินอาหารในกลุ่มนี้จึงช่วยเพิ่มความแข็งแรงของคอลลาเจนและอิลาสติน จึงเท่ากับยืดอายุไม่ให้คอลลาเจนเสื่อมสลายหายไปเร็วกว่าที่ควรจะเป็น
นอกจากจะเลือกกินเพื่อเสริมสร้างคอลลาเจนให้ใยผิวแข็งแรงแล้ว การดูแลผิวอย่างถูกต้อง ระวังแสงแดด และไม่ทำหน้านิ่วคิ้วผูกโบบ่อยๆ ก็จะช่วยให้สาวๆ อย่างคุณเป็นเจ้าของผิวเต่งตึงสดใสไปได้อีกนานๆ
รูปแบบใหม่ของคอลลาเจน
ปัจจุบันมีการนำคอลลาเจนสังเคราะห์ซึ่งทำเป็นชิ้นวุ้นมาเป็นส่วนผสมในอาหารต่างๆ ตรงนี้คงยืนยันไม่ได้ว่าผิวจะได้รับคอลลาเจนเพิ่มทันทีเนื่องจากร่างกายต้องแปรสภาพสิ่งที่กินเข้าไปเหมือนกับการกินอาหารปกติ แล้วคอลลาเจนก็ไม่ได้เป็นสารอาหารหลักที่จำเป็นต่อร่างกาย ถ้ากินอาหารครบ 5 หมู่ถูกส่วนก็ไม่น่าจะปัญหาขาดหรือกังวลใจ แต่ถ้าชอบและอยากรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของคอลลาเจนก็ไม่มีผลเสียอะไรกับร่างกายแต่อย่างใด
ที่มา https://www.widemagazine.com/content_detail.php?cont_id=269