"ไข่น้ำทรงเครื่อง"
เมนูนี้ใช้ไข่ไก่และกุ้งแช่บ๊วยเป็นส่วนประกอบจึงอุดมไปด้วยสังกะสี ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของเด็กวัย 1-3 ขวบ อีกทั้งยังมีผักอีกหลายชนิดที่ให้วิตามินและเกลือแร่
สำหรับเด็กที่มีอายุตังแต่ 1- 3 ข่วบจะเริ่มมีความเจริญเติบโตทั้งร่างกายและสมองเพื่อให้เขาแข็งแรงในทุกๆด้านคุณแม่ ควรจะเิริ่มเปลี่ยอาหารเพื่อให้เหมาะกับวัย และวันนี้ widemagazine ก็ขอเสนอเมนู ไข่น้ำทรงเครื่องเป็นเมนูแรกสำหรับเด็กวันกำลังโตคะ
ส่วนประกอบ
| 1. ไข่ไก่ | 2 ฟอง |
| 2. เนื้อหมูส่วนสะโพกสับละเอียด | 1/4 ถ้วย |
| 3. เนื้อกุ้งแช่บ๊วยสับ | 2 ช้อนโต๊ะ |
| 4. น้ำมันพืช | 1 ช้อนชา |
| 5. แครอทต้มหั่นชิ้น 4 เหลี่ยมเล็กๆ | 2 ช้อนโต๊ะ |
| 6. บีทรูทต้มหั่นชิ้น 4 เหลี่ยมเล็กๆ | 1 ช้อนโต๊ะ |
| 7. ดอกบรอกโคลี่ต้มซอยละเอียด | 1 ช้อนโต๊ะ |
| 8. ซีอิ๊วขาว | 1 ช้อนโต๊ะ |
| 9. น้ำปลา | 1 ช้อนโต๊ะ +1 ช้อนชา |
| 10. พริกไทยป่น | 1/8 ช้อนชา |
| 11. น้ำซุปหมู(วิธีทำ) | 3 ถ้วยครึ่ง |
.jpg)
วิธีทำ
1. ตีไข่ใส่หมูสับ กุ้งสับ และน้ำมัน ใส่แครอท บีทรูท บรอกโคลี ซีอิ๊ว น้ำปลา 1 ช้อนชา และพริกไทย ตีให้เข้ากัน
2. ต้ำน้ำซุปหมูในหม้อ ด้วยไฟกลางจนเดือด หลังจากนั้นตักไข่ที่ตีไว้ใส่ไปทีละช้อน แล้วต้มจนสุก
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ชิมเมื่อได้ที่แล้วปิดไฟยกลง
4. ตักใส่ถ้วยเตรียมเสิร์ฟได้เลยคะ
ที่มา https://www.widemagazine.com/content_detail.php?cont_id=1878