คุณแม่ควรเริ่มให้เด็กได้รับวิตามินจากผักตั้งแต่ 4 เดือนเป็นต้นไป สำหรับเด็กอ่อนการที่จะได้รับวิตามินจากผักนั้น เราจะใช้วิธีต้มน้ำซุปผัก ผสมกับอาหารอย่างอื่นป้อน เช่น ผสมกับข้าวครูด หรือข้าวต้ม และน้ำซุปผักยังช่วยให้ข้าวครูด หรือข้าวต้มไม่หนืด และทานง่ายขึ้นด้วยคะ

1. แครอทปลอกเปลือกหั่นแว่น 1หัว

2. ผักกาดขาวหั่นเป็นชิ้น 300 กรัม

3. ยอดตำลึงเด็ด 2 ถ้วย

4. น้ำ2-3 ถ้วย

  

1. ต้ำน้ำด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่ส่วนผสมทั้งหมด

2. ต้มพอน้ำเดือดสักครู่ ก็ลดไฟเป็นไฟอ่อน

3. เคี่ยวนานประมาณ 1 ชั่วโมง น้ำซุปจะมีรสหวานและใส

4. กรองเอาเฉพาะน้ำซุปด้วยกระชอนตาถี่ 

เสร็จแล้วคะสำหรับการทำน้ำซุปผักสำหรับเด็กวัย 4-11 เดือน เป็นไงบ้างคะ ไม่ยากเลยใช่ไหมละ สำหรับวิธีเก็บไว้ใช้หลายๆครั้งหรือใช้ได้นาน ก็ให้คุณแม่ เทน้ำซุปผักที่เย็นแล้วลงบนบล็อคแช่แข็ม แล้วเก็บไว้ใช้เวลาทำเมนูอื่นๆต่อไปคะ
ที่มา   https://www.widemagazine.com/content_detail.php?cont_id=1865