"ข้าวครูด สำหรับเด็กอ่อน 4-6เดือน"
สำหรับวันนี้เอาใจคุณแม่ที่ต้องเอาใจใสเลี้ยงดูเจ้าตัวน้อยอายุ 4 เดือนขึ้นไป ด้วยเมนูอาหารจานแรกสำหรับเจ้าตัวน้อยสุดที่รักคะ
ข้าวครูด อาหารชนิดแรกที่ทารกสามารถที่จะทานได้ นั่นก็คือ ข้าว หรือแป้ง โดยเริ่มที่อายุ 4-6 เดือน ขึ้นอยู่กับความพร้อมของเด็กแต่ละคนคะ แต่ยังไงซะถึงแม้ว่าจะเริ่มทานอาหารได้แล้วแต่หลักๆก็ยังเป็นประเภทนมอยู่นะคะ ก็ค่อยๆเสริม และเพิ่มทีละน้อยๆคะ
ส่วนประกอบ
1. ปลายข้าว 1/4 ถ้วย
2. น้ำ 4ถ้วย
วิธีทำ
1. ซาวข้าว 1 ครั้งต้มปลายข้าวกับน้ำในหม้อด้วยไฟปานกลาง พยายามคนบ่อยๆนะคะ จะได้ไม่ติดหม้อ พอเริ่มเดือด ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนๆ ต้มไปเรื่อยๆจนข้าวเริ่มนุ่มและพอง นำข้าวมาบดผ่านกระชอน คนให้เข้ากันคะ
2. ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ แล้วคะ(นับเป็น 1 ขั้นตอนไหมนิ)
ข้อควรระวัง
ก่อนการทำทุกครั้ง หม้อ ทับพี หรือแม้แต่ กระชอนต้องล้างให้สะอาดและลวกด้วยน้ำร้อนด้วยนะคะ เพราะไม่งั้นเดี๋ยวเชื้อโรคไปปะปนกับอาหารจานแรกของเจ้าตัวน้อยทำให้ไม่สะบายจะทำให้คุณแม่มือใหม่พลอยไม่มั่นใจในฝีมือไปด้วยคะ
นอกจากการทำตามวิธีที่แนะนำไปแล้ว ข้าวครูด ยังสามารถที่จะเติมน้ำต้มผัก หรือบดรวมกับกล้วยน้ำว้าสุก เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารได้ด้วยนะคะ
ที่มา https://www.widemagazine.com/content_detail.php?cont_id=1861
ที่มา https://www.widemagazine.com/content_detail.php?cont_id=1861