ทำอาหารข้าวต้มกันบ่อยไหมค่ะ เช่น ข้าวต้มหมู ข้าวต้มไก่ หรือข้าวต้มปลา ใช้ได้ทั้งปลาทะเล และปลาน้ำจืด เช่น ข้าวต้มปลาช่อนใส่พริกไทยกระเทียม โรยขี้นไช่ มากหน่อยอร่อยมากๆ หรือข้าวต้มเปล่ากับอาหารอื่นๆเช่น ยำกุ้งแห้ง ยำไข่เค็ม ผักบุ้งไฟแดง คะน้าปลาเค็ม ต้มจับฉ่าย เต้าหู้ยี้ ฯลฯ มื้อเช้า หรืออากาศเย็นๆ ยามฝนตก หรืออากาศหนาว ได้ทดลองทำข้าวต้มเพื่อสุขภาพดี ข้าวต้มมันเทศสูตรบำรุงม้าม ฯ สำหรับสูตรที่ทราบมามีดังนี้นะคะ
สูตรบำรุงม้าม
" จะอ้วนจะผอมก็ขึ้นอยู่กับม้าม นี่แหละ ถ้าม้ามโต เม็ดเลือดแดงจะน้อยกินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน แต่ถ้าปล่อยให้ม้ามชื้นก็จะเป็นคนอ้วนง่าย เพราะอวัยวะที่ควบคุมการเผาผลาญพลังงานเผาผลาญไขมันและน้ำตาล ก็คือ ม้ามและตับอ่อน ถ้าใครรู้สึกง่วงนอนบ่อยๆ ตอนสายๆใกล้เพล คือ ๙ โมงเช้าถึง ๑๑ โมง หรือว่าหิวจนมือไม้สั่น นั่นแสดงว่า ม้ามและตับอ่อนคุณกำลังมีปัญหา
สาวบางคนไม่สนใจบำรุงผิวกายปล่อยให้ผิวแห้งผาก หรือส้นเท้าแตกระแหงจะทำให้ความชื้นเข้ามาสะสมที่ม้าม ก็จะทำให้อ้วนง่ายเช่นกัน ดังนั้น จึงควรหมั่นลงน้ำมันบำรุงผิว ให้ทั่วร่างกายหลังอาบน้ำทุกครั้ง และที่สำคัญให้ลงน้ำมันที่ส้นเท้าก่อนนอนทุกคืน( ใส่ถุงเท้านอนด้วยยิ่งดี ) แล้วมาบำรุงม้ามกันตามสูตร "
ข้าวต้มมันเทศ
ข้าวเจ้า ๒ ส่วน มันเทศ ๑ ส่วน (ปอกเปลือกล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นแบบลูกเต๋า)
ต้มรวมกันจนเป็นข้าวต้ม กินกับกับข้าวทั่วไป
สรรพคุณ บำรุงม้าม ลดไขมัน ลดความอ้วน
น้ำดอกอัญชัน
ดอกอัญชันแห้ง ๑ กำมือ น้ำสะอาด ๑ ลิตร ต้มรวมกัน เติมน้ำตาลกรวดเล็กน้อย ดื่มร้อนหรือเย็นก็ได้
สรรพคุณ ฟื้นฟูระบบหัวใจ ปอด ตับ ม้าม ดูแลระบบน้ำเหลือง ป้องกันมะเร็ง และเนื้องอก
( ขอบคุณ สูตรข้าวต้มมันเทศ และน้ำดอกอัญชัน โดยอ.สุทธิวัสส์ คำภา จากหนังสือสูตรเด็ด (ฉบับสีเขียว) )
https://www.gotoknow.org/posts/530642
พอดีกับที่ช่วงนี้ดื่มชาข้าวเหนียวดำลืมผัวเกือบทุกวัน เมล็ดข้าวจึงต้องหาวิธีใช้โดยไม่ทิ้ง
ข้าวต้มมันเทศที่ได้ทราบมาไม่นานจึงพอเหมาะพอดีกัน อร่อยได้ประโยชน์เพิ่มขึ้น
ข้าวต้มมันเทศ
ใช้ข้าวเจ้าขาวหรือข้าวกล้องก็ได้
มันเทศ ปอกเปลือกล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ชิ้นใหญ่แล้วแต่ชอบ
การทำมันต้มขิง มันบวด ฯ และประโยชน์ของมันเทศ ที่เขียนบันทึกไว้แล้วชมเพิ่มได้นะคะ
https://www.gotoknow.org/posts/511818
การทำข้าวต้มก็ดูจำนวนคน ใส่ข้าวให้พอดีคนในแต่ละมื้อ ในหม้อนนี้ใส่ข้าวกล้องและข้าวเหนียวดำ
ข้าวต้มมันเทศ
มันเทศมีเป็นเนื้อสีขาว เหลือง ส้ม ม่วง ต้มได้ทั้งในข้าวขาว ข้าวกล้อง
เลือกได้ตามชอบ หรือจะทำตามสูตรใช้มันเทศสีเหลือง ตามสะดวกและชอบนะคะ
น้ำอัญชัน
ที่มา https://www.gotoknow.org/posts/531101