กล้วยดิบสมุนไพรเป็นยารักษาแผลในกระเพาะและลดไขมันในเลือด ฯ

กล้วยดิบ นำมาทำอะไรได้บ้างบอกกันบ้างนะคะ ทราบมานานมากแล้วว่ากล้วยดิบตากแห้งบดเป็นผงเป็นยาสมุนไพรรักษาแผลและปวดท้องโรคกระเพาะ แต่ก็ไม่เคยได้ลงมือทำเก็บไว้ เพราะเดี๋ยวนี้เวลาปวดท้องที่กระเพาะจากอาหารเผ็ด ปวดท้องบ้างก็จะใช้น้ำมันมะพร้าวที่แช่เย็นไว้ เป็นยาสมุนไพรประจำบ้าน  แต่น้ำมันมะพร้าวมีเป็นบางพื้นที่เท่านั้นและราคาสูงหากไม่ได้ทำเอง แต่กล้วยดิบนั้นหาได้ง่ายกว่ามาก ราคาถูก กล้วยเป็นผลไม้ที่มีทุกท้องถิ่นในเมืองไทยเราและปลูกได้ง่าย จึงเหมาะที่จะนำมาทำยาไว้ประจำบ้านได้ทุกครอบครัว

ซึ่งต่อมาก็ได้ทราบว่านอกจากรักษาโรคกระเพาะที่ใช้กันมาตั้งแต่สมัยโบราณแล้ว กล้วยดิบยังเป็นสมุนไพรลดไขมันในเลือดได้อีกด้วย  เราทราบกันดีว่ากล้วยนั้นมีประโยชน์ทั้งต้น ซึ่งได้เขียนบันทึกการทำน้ำดื่มรักษาโรคได้หลายโรคจากการใช้ส่วนแกนกล้วยหรือก้านดอกหรือก้านของเครือกล้วยที่อยู่ตรงกลางที่เรารวมเรียกว่าต้นกล้วย  และบันทึกเรื่องกล้วย ที่มีสรรพคุณมากมายไว้บ้างแล้ว  บันทึกนี้นำสมุนไพรเป็นยาโดยใช้กล้วยน้ำว้าดิบมาฝาก ซึ่งทำได้ทุกชนิดของกล้วย

กล้วยน้ำว้าดิบ

กล้วยน้ำว้าดิบ

เมื่อตากแห้งแล้วประมาณ 3 แดด ( 3 วัน) จะแห้งกรอบเคี้ยวได้เลยจะมีรสหวานนิดๆ 

เมื่อตำละเอียดบางส่วนจะเป็นผงตักมาร่อนในตะแกรง แล้วนำไปตำต่อจนละเอียดทั้งหมด

กล้วยน้ำว้าดิบตากแห้งทั้งเปลือกเขียว ใช้ชงน้ำร้อนดื่ม หรือโรยในอาหาร

กล้วยน้ำำว้าดิบนำเปลือกเขียวออก

กล้วยน้ำว้าดิบเปลือกออกตากแห้ง หากไม่ตำหรือบดเป็นผง ใช้แบบแผ่นแห้งเคี้ยวได้เลยเพราะกรอบ

ตำให้ลละเอียดแล้วร่อนด้วยตะแกรง

กล้วยดิบปอกเปลือกตากแห้ง ตำบดเป็นผงใช้ชงดื่ม หรือโรยในอาหาร

กล้วยน้ำว้านึ่งสุก

กล้วยน้ำว้านึ่งสุกตากแห้ง (แข็งและเคี้ยวยาก)

กล้วยน้ำว้านึ่งสุกตากแห้ง นำมาตำ (แต่แข็งมากจึงไม่ตำต่อให้เป็นผง )

ทั้ง 3 แบบ คือ ไม่ปอกเปลือกกล้วย ปอกเปลือกกล้วย และ นึ่งหรือต้มกล้วยให้สุก  ซึ่งการหั่นตากแห้งแล้วนำมาคั่วหรืออบให้สุกก่อนที่จะนำมาตำป่นหรือใช้เป็นแผ่นเคี้ยวให้ละเอียดก็ได้เช่นกัน  ได้อ่านพบจากหนังสือหลายเล่ม มีวิธีการทำมีทั้ง 3 แบบ จึงได้ทดลองทำและนำมาฝากว่าเป็นอย่างไร ผู้ที่ฟันดีๆไม่ต้องป่น เคี้ยวกรอบๆ เป็นของกินเล่นแบบถั่วหรือธัญญพืชแห้งได้ ตากแห้งกรอบแล้วจะไม่มีรสฝาด กล้วยบางหวีจะมีรสหวานด้วย 

สำหรับสรรพคุณตามตำราโบราณและผลการวิจัยมีดังนี้

กล้วย  กล้วยน้ำว้า กล้วยตีบ กล้วยไข่ กล้วยหอม ฯลฯ Banana

 ผล ดิบ  รสฝาด ทั้งเปลือก หั่นตากแห้งบดเป็นผง ชงน้ำร้อนหรือปั้นเป็นเม็ดรับประทาน รักษาแผลในกระเพาะอาหาร แก้ท้องเสียเรื้อรัง ซึ่งทำให้อาหารไม่ย่อย ผงกล้วยดิบทั้งเปลือกใช้โรยแผลเรื้อรัง แผลเน่าเปื่อย แผลติดเชื้อต่างๆ

กล้วยดิบ ลดไขมันในเลือด 

 ซึ่งมีการทดลองวิจัยที่ประเทศญี่ปุ่น ปี ค.ศ 1992 กล้วยดิบ  ลดคอเลสเตอรอลได้

วิธีใช้ นำผลดิบมาปรุงเป็นอาหาร หรือนำกล้วยดิบมาหั่นตากแห้งบดผง ชงกินวันละ 4 ครั้งๆละ 1-2 ช้อนชา