สุกี้(ไก่ดำ)ยูนนาน

          เมื่อคราวที่ผมและครอบครัวพากันไปเยี่ยมหมอเบิร์ด(นพ.ธงชัย  อุดคำ) น้องชายของภรรยาที่โรงพยาบาลเวียงแหง เมื่อวันเสาร์ที่ 3 พ.ย.2555 ที่ผ่านมา  ค่ำวันนั้นหมอเบิร์ดได้สั่ง "สุกี้ยูนนาน" มาเลี้ยงพวกเราด้วย ซึ่งเป็นอาหารสุดพิเศษที่นานๆ พวกเราจะได้ทานสักครั้งหนึ่ง  

          สุกี้ยูนนาน...ที่หมอเบิร์ดสั่งมาให้พวกเราได้ทานกันนั้น เป็นสูตรต้นตำรับโดยแท้ ซึ่งมีส่วนประกอบเยอะแยะเต็มไปหมด แต่ที่น่าสนใจมากเป็นพิเศษ ก็คือ "ไก่ดำ" นะครับ   เลยทำให้กลายเป็นอาหารที่นอกจากจะมีรสชาติอร่อยเป็นเลิศแล้ว  ก็ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วยครับ

          วันนั้น....นับว่าเป็น "ลาภปาก" ของพวกเราแท้ๆ เลยนะครับ อร่อยจนติดใจมาก เลยคิดเอาไว้ว่าจะพากันหาโอกาสไปเยี่ยมหมอเบิร์ดอีกทุกๆ 3 เดือน เพื่อไปกินสุกี้(ไก่ดำ)ยูนนานโดยเฉพาะ....วาซั้น!   555

ที่มา   https://www.gotoknow.org/posts/507896