มะระขึ้นกสมุนไพรเยี่ยม ลดไขมัน - ลดน้ำตาลในเลือด บำรุงน้ำดี แก้ตับ-ม้ามอักเสบ ฯลฯ

มะระขี้นก    ชื่ออื่นๆ  มะห่อย, มะไห่(เหนือ) ,ผักไห่, ผักเหย ระ(ใต้), มะร้อยรู ,โคกวย(จีน), มะระเล็ก ,Bitter Cucumber, Balsam Pear ,Bitter Goued, Carilla Fruit     เป็นพืชจำพวกเถา

ใบ   รสขม  คั้นเอาน้ำดื่ม แก้ท่อน้ำดีอักเสบ เจริญอาหาร ใช้มากเป็นยาทำให้อาเจียน แก้ไข้ แก้ตัวร้อน ดับพิษร้อน แก้ปากเปื่อยเป็นขุย แก้พิษฝี บำรุงน้ำดี แก้ตับม้ามพิการ แก้อักเสบฟกช้ำบวม แก้ปวดเนื่องจากลมคั่งในข้อ

ดอก  รสชมร้อน  ชงน้ำดื่ม แก้หอบหืด

ผล   รสขมจัด รับประทาน บำรุงน้ำดีเจริญอาหาร บำรุงร่างกาย บำรุงโลหิตระดุ แก้ตับม้ามอักเสบ  ขับพยาธิ แก้พิาฝี แก้บวม แก้เจ็บอักเสบจากพิษต่างๆ แก้ลมเข้าข้อ ขับพยาธิในท้องเป็นยาระบายอ่อนๆ คั้นเอาน้ำอมแก้ปากเปื่อย ปากเป็นฝ้าขาว หั่นตากแห้ง ชวกัยน้ำดื่มแก้เบาหวาน ถ้าจะแก้รสขม ให้เติมใบชาลงไปเล็กน้อย น้ำคั้นจากผลดื่ททำให้แท้ง สามารถต้านเชื้อไวรัสและมะเร็งได้

ผลสุก เป็นพิษ มี saponin มาก ทำให้อาเจียนและท้องร่วง ห้ามรับประทาน

เมล็ด  รสขม รับประทานขับพยาธิตัวกลม

ราก  รสขม ต้มดื่ม แก้ไข้ แก้ริดสีดวงทวาร แก้แผลอักเสบ บำรุงธาตุ สมานแผล

ใบและราก    รสขม แก้โรคเบาหวาน

ขอบคุณ มะระขี้นก จากหนังสือ เภสัชกรรมไทยฯโดย วุฒิ วุฒิธรรมเวช

    การทดลอง ลดน้ำตาล และไขมัน ในเลือดได้ผล

มะระขี้นก  ชื่อท้องถิ่น  ผักเหย(สงขลา) ,ผักไห (นครศรีธรรมราช), มะห่อย ,มะไห่ (ภาคเหนือ) ,สุพะซู ,สุพะเต (กะเหรี่ยง - แม่ฮ่องสอน) ,มะร้อยรู(ภาคกลาง) ,มะระ (ทั่วๆไป)

สารสำคัญที่พบ ผลมี charantin มีฤทธิ์ ลดน้ำตาลในเลือดได้ ช่วยกระตุ้นการทำงานของอินซูลิน และลดการดูดซึมของน้ำตาลจากทางเดินอาหารด้วย ฯ

ข้อควรระวัง ผลสุก ไม่ควรรับประทาน เพราะมี saponin สูงจะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน

สรรพคุณ  วิธีใช้ และส่วนที่ใช้

ราก เถา ใบ ผล และเมล็ด  ใช้สดหรือตากแห้ง

เนื้อผล  เป็นยาขมเจริญอาหาร บบำรุงน้ำดี แก้โรคม้ามและตับ  ขับพยาธิ น้ำคั้นจากผลสดลดน้ำในเลือดได้และเป็นยาระบายอ่อนๆ อมแก้ปากเปื่อย

ผล  เป็นยาเย็นแก้ร้อนในกระหายน้ำ ทำให้ตาสว่าง แก้ตาบวมแดง แก้แผลบวมเป็นหนองฝีอักเสบ แก้บิด

วิธีใช้ ลดน้ำตาลในเลือด

ใช้ผลสด ต้มรับประทานครั้งละ 6- 15 กรัม หรือผิงไฟให้แห้งบดเป็นผงรับประทาน หรือชงเป็นน้ำชาดื่มต่างน้ำ

เมล็ด  รสขมชุ่ม คั้นเอาน้ำกินเป็นยากระตุ้นความรู้สึกทางเพศ เพิ่มพูนลมปราณ บำรุงธาตุ บำรุงกำลัง โดยใช้เมล้ดแห้ง 3 กรัม ต้มน้ำดื่ม

ใบ  แก้โรคกระเพาะ บิด  แผลฝีบวมอักเสบ ขับพยาธิโดยใช้ใบสด 30-60 กรัม ต้มน้ำดื่ม หรือใบแห้งบดเป็นผลรับประทาน ใช้ภายนอกต้มเอาน้ำชะล้าง พอกหรือคั้นเอาน้ำทา

ราก  รสขมเย็นจัด ใช้แก้ร้อนใน แก้พิษ บิดถ่ายเป็นเลือด แผลฝีบวมอักเสบ แก้ปวดฟัน  โดยใช้ราก 30- 60 กรัมต้มน้ำดื่ม ใช้ภายนอกต้มเอาน้ำชะล้าง

เถา รสขมเย็นจัด ใช้แก้ร้อน แก้พิษ แก้ฝีอักเสบ แก้ปวดฟัน ใช้เถาแห้ง 3-12 กรัม ต้มน้ำดื่ม ใช้ภายนอก ต้มเถาน้ำชะล้าง หรือตำพอก

รายงานผลการทดลอง 

   มะระเป็นสมุนไพรทีมีรายงานการทดลองค่อนข้างชัดเจนว่า มีผลลดน้ำตาลในเลือดทั้งในสัตว์ทดลองและคน โดยพบว่าในมะระมีสารสำคัญซึ่งมีโรคงสร้างเป็นพวก โพลีเป็ปไทด์ คล้ายอินซูลิน และสารคาแรนดิน (charanin)และตัวอื่นๆ ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการทำงานของอินซูลิน และลดการดูดซึมน้ำตาลจากทางเดินอาหารด้วย

ผลการทดลอง ลดน้ำตาลในเลือดได้ผลจริง

ประเทศเยอรมัน   ปี ค.ศ.  1981 และ ปี ค.ศ. 1993

ประเทศญี่ปุ่น      ปี ค.ศ. 1992

ประเทศอินเดีย    ปี ค.ศ. 2002

รายงานผลการทดลองลดไขมันในเลือดได้ผลจริง

ประเทศจีน    ปี ค.ศ. 2005  (ทดลอง 2 ครั้ง)

ประเทศญี่ปุ่น  ปี ค.ศ. 2007

ขอบคุณ มะระขี้นก ลดน้ำตาล - ลดไขมันในเลือด จากหนังสือ สมุนไพรบำบัดเบาหวาน  และ สมุนไพรลดไขมันในเลือด รวบรวมเรียบเรียงโดย เภสัชกรหญิง จุไรรัตน์ เกิดดอนแฝก

มะระขี้นก เป็นพืชริมรั้ว ยอดเลื้อยแบบตำลึง เป็นผักปลอดสารพิษปลูกได้เอง เพียงแต่รสขม จึงทำให้บางคนไม่ยอมนำมาทำอาหาร ทั้งๆที่มีสรรพคุณประโยชน์มากมายจริงๆ ส่วนใหญ่แล้วนำยอดมาลวกจิ้มน้ำพริก แกงเมืองใส่ปลาย่าง ฯ ส่วนลูก นำมาลวกจิ้มน้ำพริก ผัดใส่ไข่ แกงคั่ว  ทำอาหารแบบ (มะระจีนได้)  โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาหวาน - ไขมันสูง นำมาทำอาหารให้ต่อเนื่องทุกมื้อติดต่อกัน จะช่วยลดน้ำตาล - ไขมัน ในเลือดได้เยี่ยมค่ะ
ที่มา    https://www.gotoknow.org/posts/490033