เหมาะสมกับนักเรียนที่มีบริบทต่างจังหวัด ด้วยมีภูมิประเทศ ภูมิอากาศ และพืชพันธ์ธัญญาหารสมบูรณ์ จากพื้นที่ใกล้เคียง ไม่ต้องไปซื้อหา บางที่ที่บ้านก็ปลูกด้วย ผักเหล่านี้
8 เซียน ที่กล่าวถึงนี้ คือ ผักบุ้งนาที่หาง่าย ผักหวานที่ทุกบ้านมีอยู่ ผักชีลาวแน่นอนต้องมี กระถินริมรั้ว ผักกาด แตงกวา ถั่วพู ใบบัวบก ล้วนแล้วแต่ดีมีประโยชน์สำหรับวัยรุ่น วัยเรียน ต่างจังหวัดมากมายในประเทศไทย ที่ต้องนำตัวเองเข้าสู่อาเซียน
อาหารพื้นบ้านนี้สำคัญมาก ทั้งมีประโยชน์ ปรุงง่าย อร่อย กินได้ทั้งวัน
ไม่ต้องไปซื้อหาอะไรมากนัก มีบางอย่างที่ไม่มีก็ไปซื้อ เนื้อหมูสับ มะเขือเทศ พริก มะกรูด
ตำน้ำพริกเหมือนทั่วๆไป เพียงแต่นำมาผัด ปรุงรสให้เข้มขึ้นอีกครั้ง
ที่นี่ชอบออกหวาน ก็ใส่น้ำตาลมากหน่อย
อาหารดีที่หาได้ในท้องถิ่นของตน ไม่ต้องไปขวนขวายหาซื้ออะไรมากนัก กินได้ทั้งบ้าน ตายาย ปู่ย่า พ่อแม่ หรือจะยกไปแจกให้คนข้างบ้าน ยังได้
เศรษฐกิจไทยไปไกล ร่วมใจกันกินของไทย
ที่มา https://www.gotoknow.org/posts/540938