เมนูอาหาร ต้มมะระยัดไส้หมูเด้งกับเห็ดเข็มทอง

3.นำน้ำซุป(หรือน้ำเปล่า)ไปใส่ในหม้อและนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง รอจนเดือดจึงใส่ มะระยัดไส้,เห็ดหอม, เห็ดเข็มทอง ซิอิ๊วขาว(1ช้อนโต๊ะ),ซ๊อสหอยนางรม(1ช้อนชา)และน้ำตาล(1ช้อนชา)หลังจากใส่ เครื่องปรุงทั้งหมด รอจนน้ำซุปเดือดอีกครั้งจึงหรี่ไฟลง ตุ๋นทิ้งไว้ด้วยไฟอ่อนอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง(ยิ่งตุ๋นนาน รสชาตของน้ำซุปยิ่งอร่อยขึ้น)