เมนูวันนี้.. เบค่อนพันเห็ดเข็มทอง จริงๆก็หาซื้อได้ตามทั่วไปเลยแหละค่ะ ,,
แต่เวลาได้ลงมือทำเองมันก็รู้สึกภูมิใจไปอีกแบบนะ 55555
มาเริ่มทำกันดีกว่านะคะ ...
อุปกรณ์มีแค่นี้เองค่ะ
- เห็ดเข็มทอง เบค่อน และไม้จิ้มฟัน ^^
- ซอสมะเขือเทศ น้ำจิ้มบ้วย ซอสภูเขาทอง และ มะนาว (อุปกรณ์สำหรับทำ ซอสจิ้มค่ะ)
*ถ้าใครเห็นเห็ดเข็มทองทอดครั้งที่แล้ว ซอสใช้สูตรเดียวกันเลยนะคะ
วิธีทำค่ะ
1. นำเห็ดเข็มทองฉีกออกเป็นช่อๆ และนำไปล้างให้สะอาด หลังจากนั้นก็จับ เห็ดเข็มทองเป็นช่อขึ้นมาให้พอดีคำ และนำเบค่อน มาพันเห็ดเข็มทองไว้ กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน
2. ตั้งกระทะ เทน้ำมันสำหรับที่จะทอด และนำเบค่อนพันเห็ดเข็มทองไปทอด (อย่าใช้ไฟแรงมากนะคะเดี๋ยวจะไหม้เอาค่ะ) ทอดพอสุก ก็นำขึ้นมาใส่ตะแกรงไว้เพื่อสะเด็ดน้ำมัน หลังจากนั้นก็เตรียมจัดใส่จานสวยงามเลยคร้า เสร็จแล้วเบค่อนพันเห็ดเข็มทอง
3. มาทำซอสราดกันนะคะ (สูตรเดียวกับ เห็ดเข็มทองทอดเลยค่ะ) ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป 5 ช้อนโต๊ะ น้ำจิ้มบ๊วย 3 ช้อนโต๊ะ ซอสภูเขาทอง1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน หลังจากจัดใส่จานให้สวยงาม และก็ราดซอส ตามด้วยมะนาว 4-5 หยด บีบลงบนเบค่อนพันเห็ดเข็มทองค่ะ
อันนี้แบบตอนยังไม่ราดซอส
พอราดซอสแล้วก็จะดูเยิ้มๆ น่ากินไปอีกแบบนะค่ะ
**เสร็จสมบูรณ์ เมนูวันนี้ ลองทำกันดูนะค่ะ ง่ายๆไม่ยากเลย ^___________^,,
ที่มา https://www.gotoknow.org/posts/541598