ไอศครีมผลไม้สด ส่วนผสม 1 : 1
คือ หัวกะทิสด 1 ส่วน ผลไม้สดที่เรา ชอบ 1 ส่วน
ถ้าชอบหวานหรือทำให้เด็กๆ ก็เพิ่มน้ำนมสด และนมข้น เกลือนิดๆให้อยู่ในส่วนของกะทิ
ถ้าอยู่ในส่วนผลไม้จะไม่ได้กลิ่นผลไม้ นำทั้ง 2 ส่วน ปั่นให้ละเอียดชิมรสดู
ถ้าไม่หวานก็เติมความหวานเพิ่ม เช่นนมข้น น้ำผึ้ง น้ำตาล
ถ้าผลไม้ชนิดไหนไม่เปรี้ยวอยากให้ ไอติมมีรสเปรี้ยว เติม น้ำมะนาว สัมจิ๊ด ส้มที่เปรี้ยวฯได้จะอร่อยขึ้น
ผลไม้ที่ทำไอติมได้ เช่น มะม่วงสุก น้อยหน่า แอปเปิ้ล องุ่น พีช หรือ ลูกท้อ อโวคาโด กีวี
สตรอบอรี่ เนื้อมังคุด แก้วมังกร เป็นต้น หอม หวานอร่อย ผลไม้ไทย มีมากมาย
เมื่อปั่น หรือไม่มีเครื่องปั่นก็บดในตะแกรงหรือกระชอน หรือช้อนบด ผลไม้เป็นชิ้นก็เป็นไอติมที่เป็นเนื้อผลไม้ เช่นน้อยหน่าอร่อยค่ะ บดค่อยๆผสมกะทิทีละน้อยๆแล้วเทใส่ภาชนะหรือที่ทำน้ำแข็ง ปิดฝา ภาชนะ
นำแช่ช่องแข็ง พอแข็งนำออกมาสักพักให้คลายความแข็งก่อน ค่อยตัก บ้านไหนมีที่ตัก
ไอติมก็นำมาตัก ก็จะได้ไอติม ผลไม้สด ที่ หวาน หอม เย็นที่อร่อย
ลองทำกันนะคะไม่ยาก ตู้เย็นก็มีอยู่แล้วเพิ่มการใช้งานทำไอติมได้เลยค่ะ