กินวิตามินแค่ไหนดี

องค์การมาตรฐานอาหาร หรือ อย.ของอังกฤษ แผนกวิตามินและเกลือแร่ ออกมาเตือนว่า จำพวกวิตามิน อาหารเสริมทั้งหลาย เป็นต้นว่า เบต้าแคโรทีน กรดนิโคตีนิก สังกะสี แมงกานีส ฟอสฟอรัส และวิตามินบี 6 อาจจะสร้างปัญหาให้สุขภาพได้

เช่น ไปทำลายตับ ทำให้กระเพาะเป็นตะคริว หรือทำให้กระดูกผุง่าย แม้แต่วิตามินซีที่ว่ากันมานานว่าช่วยรักษาอาการหวัดทั่วไป(ไม่ใช่หวัดมรณะนะคะ) ก็อาจจะทำให้เกิดอาการปวดในช่องท้อง และเกิดท้องเสีย

แต่ทั้งนี้ก็อย่าเพิ่งตื่นตูมนะคะ ที่เขาเตือนมานี่ก็คือพวกที่กินเกินเหตุ เกินขนาด จึงจะเป็นอันตราย ที่กินตามที่หมอแนะนำ ไม่มีปัญหาค่ะ เช่น ถ้ากินบี 6 วันละ 10 มิลลิกรัมตามคำแนะนำปกติก็โอเค แต่ถ้าอัดเข้าไปถึง 200 มิลลิกรัม คือสูงกว่ากำหนดเป็น 20 เท่าแบบนี้ ก็เตรียมตัวเป็นพวกแขนขาหมดความรู้สึกได้

ที่จริง หลักเดินสายกลางของชาวพุทธน่าจะใช้ได้ในเรื่องการเลือกบริโภคตามวิถีสมัยใหม่ ถ้ารู้สึกว่าช่วงนี้เรารับประทานอาหารได้ไม่ดี เจ็บป่วย กินข้าวไม่ลง ก็เสริมวิตามินได้ แต่ถ้ารับประทานอาหารได้สมส่วนดีแล้ว ครบ 5 หมู่ดี จะแถมวิตามินนิดหน่อยตามสมควรก็พอ

แต่ประเภทกินแบบไม่มีสติ น้อยไปมั่ง มากไปมั่งแล้วมาเรียกหาวิตามิน...แบบนี้ไม่รวยก็ต้องรวย ...คือคนขายรวยน่ะค่ะ