เมนูขนมหวานสุดพิเศษสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน : ชีสเค้กโรยหน้าด้วยผลไม้รวม


1,228 ผู้ชม


สำหรับท่านที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน ท่านจะต้องเบื่อหน่ายกับการควบคุมอาหาร ทานของหวานหลังจากมื้ออาหารไม่ได้ เนื่องจากจะต้องควบคุมปริมาณน้ำตาลและควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรต ทำให้เกิดความซ้ำซากจำเจ และเบื่อหน่ายกับอาหารที่รับประทาน         สำหรับท่านที่ป่วยเป็นโรคเบาหวาน ท่านจะต้องเบื่อหน่ายกับการควบคุมอาหาร ทานของหวานหลังจากมื้ออาหารไม่ได้ เนื่องจากจะต้องควบคุมปริมาณน้ำตาลและควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรต ทำให้เกิดความซ้ำซากจำเจ และเบื่อหน่ายกับอาหารที่รับประทาน 
 
 

เมนูขนมหวานสุดพิเศษสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน 
ชีสเค้กโรยหน้าด้วยผลไม้รวม

  คุณประโยชน์ทางโภชนาการสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน
 
ชีสเค้กโรยด้วยน้ำตาล โชสเค้กโรยด้วย Splenda
( พวกน้ำตาลแคลรี่ต่ำ )
คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 1 ชิ้นโดยไม่ต้อง toppings) คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 1 ชิ้นโดยไม่ต้อง toppings)
ให้พลังงาน 210 แคลอรี่ ให้พลังงาน 190 แคลอรี่
ไขมัน 11 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 14 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
โปรตีน 14 กรัม
ไขมัน 11 กรัม
คาร์โบไฮเดรต  8 กรัม
ใยอาหาร 0 กรัม
โปรตีน 14 กรัม
   
 

ส่วนผสมต่างๆ : นี่คือส่วนผสมและวิธีทำที่สามารถเสิร์ฟได้ 10 ท่าน

วิธีการทำ: เมนูของว่างสุดพิเศษสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน : ชีสเค้กโรยหน้าด้วยผลไม้รวม

ขอบด้านล่าง

  แป้งเค้ก 1 ถ้วยครึ่งผสมกับอัลมอนตามชอบ
น้ำตาลแคลอรี่ต่ำ 1 - 2 ช้อนชา
อบเชย 1 ช้อนชา
อาจจะใช้ถ่วแทนอัลมอนก็ได้
สกิมชีส 2 ถ้วย และ เนยแข็งรีค้อตต้า
ครีมชีสไขมันต่ำ 1 ถ้วย
เนยแข็งคอทเทจไขมันต่ำ 1 ถ้วย
ไข่ 4 ใบ
น้ำตาลแคลอรี่ต่ำ 1/3 ถ้วย
แป้งเค้ก 1/3 ถ้วย
ชาวานิลลา 1 ½ ช้อน
อัลมอนด์ป่น ¼ ถ้วยตวง
น้ำมะนาวหรือน้ำส้ม 1 ช้อนโต๊ะ หรือเพิ่มเล็กน้อยตามชอบ
   
  วิธีการ:
เปิดเตาอบที่ 375 ° เตรียมถาดอบด้วยการฉีดน้ำมันพืชลงบนถาดอบบางๆ ( ฉีดแบบสเปรย์รีดผ้า ) โรยอัลมอลและถั่วที่ผสมกับอัลมอนลงบนถาด กระจายให้ทั่วพื้นถาด ปั่นส่วนผสม (ของขอบล่าง) ทั้งหมดรวมกันด้วยเครื่องปั่นจนกว่าเข้ากันหมด อบประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าได้ที่
นำออกจากเตาอบทิ้งไว้จนเย็นลงก่อนที่จะนำไปโรยหน้า
ขั้นตอนต่อไป:
การโรยผงโกโก้
    ใส่ผงโกโก้แบบไม่หวาน ลงบนเค้กที่เย็นแล้ว โรยให้ทั่วโดยใช้การโรยผ่านตะแกรง ถ้าหากท่านต้องการความหวานเพิ่มก็ใส่น้ำตาลเทียมผสมกับผงโกโก้ก่อนที่จะโรย ได้

ผลไม้:
    หากต้องการสีสันที่สวยงามก็ควรใช้ผลกีวี่หรือราสเบอรี่ แต่ไม่ต้องเคลือบผลไม่ด้วยน้ำตาลเพื่อให้ผลไม้ดูเงางาม
    ที่เด็ดการราดด้วยซอสราสเบอรี่:
        ราสเบอร์รี่ 1 ถ้วย (สด หรือแช่แข็ง ก็ได้)
        น้ำตาลเทียม 1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะ
        น้ำส้มหรือน้ำมะนาว
        ป้นส่วนผสมทั้งหมดรวมกันจนกว่าจะดูเป็นซอสข้น ถ้าหากต้องการให้ซอสมีคุณภาพมากขึ้นก็ควรกรองเอาเมล็ดออกด้วยตะแกรงก่อนนำไป ราดบนหน้าเค้ก
ที่มา  https://www.108health.com/108health/topic_detail.php?mtopic_id=2375&sub_id=18&ref_main_id=4

อัพเดทล่าสุด