สูตรอาหารลดน้ำหนัก : สลัดเห็ดและผักโขม

  ส่วนผสม : สำหรับ 4 ท่าน

1. เบคอน 4 ชิ้น
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำสลัด
3. น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนชา
4. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
7. ผักโขม 1/2 กิโลกรัม
8. เห็ดหอม 2 ขีด

วิธีทำ สลัดเห็ดและผักโขม

• ทอดเบคอนกับกะทะโดยไม่ใช้นำมัน ใช้ไฟปานกลางในการทอด ทอดจนเบคอนสุกเป็นสีน้ำตาล แบะนำมาวางทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
• ต้มไข่ให้สุก ใช้เวลาประมาณ 7-10 นาทีในการต้มไข่ ปอกไข่และหั่นไข่แบ่งครึ่งเตรียมไว้
• นำเบคอนที่สะเด็ดน้ำมันแล้วมาทอดบนกะทะโดยไม่ใช้น้ำมันอีกครั้ง คราวนี้ใช้ไฟอ่อน และปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ
• นำผักโขมที่ล้างจนสะอาดแล้วมาหั่น และใส่ลงในชามสลัด ราดด้วยน้ำสลัดตามชอบ คลุกผักและน้ำสลัดให้เข้ากันเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อย คลุกเคล้าจนเข้ากัน
• ตกแต่งจานสลัดด้วย ไข่ และโรยเบคอนที่เตรียมไว้ และโรยเห็ดหอมที่เตียมไว้

ข้อมูลทางโภชนาการสำหรับ สูตรอาหารลดน้ำหนัก : สลัดเห็ดและผักโขม

126

ที่มา  https://www.108health.com/108health/topic_detail.php?mtopic_id=2342&sub_id=18&ref_main_id=4