เทศกาลกินเจมาถึงแล้ว วันนี้เราชวนทำอิ่มบุญ อิ่มท้องกับสูตรอาหารเจง่ายๆ กับ ข้าวผัดสาหร่ายกรอบ เจ ที่อร่อยทำง่ายและได้คุณค่าทางอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีค่ะ เริ่มเข้าสู่เทศกาลกินเจ ตั้งแต่วันที่ 27 ก.ย. -5 ต.ค. 2554 นี้ อาหารเจคงจะได้รับความนิยมได้รับประทานทั่วไป แต่อาหารเจ ในช่วงเทศกาลกินเจนี้ ราคาสูง เราลองประหยัดหันมาทำอาหารเจทานเองได้ง่ายๆนะคะ วันนี้เรามีสูตรอาหารเจ เพื่อสุขภาพมาฝากกันค่ะ กับข้าวผัดทรงเครื่องเจ แล้วยังมีเทคนิคเพิ่มความอร่อยได้หลากหลายอย่างเช่น สาหร่ายทอดกรอบตรา อั๊ตจัง นำมาโรยหน้าอาหาร หรือรับประทานร่วมกับข้าวผัด ความอร่อย กลมกล่อมและความกรอบของสาหร่าย
ว่าแล้วก็เริ่มหิวกันแล้วล่ะซิ ชวนคุณเข้าครัว ลองมาลงมือ เข้าครัวทำอาหารเจเพื่ีอสุขภาพกันดีกว่า กับสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ 108 Health ขอเสนอ "ข้่าวผัดสาหร่ายกรอบเจ "
ส่วนผสมอาหาร
- ข้าวสวย
- ซอสปรุงอาหาร
- น้ำตาลทราย
- ไส้กรอกเจหั่นแฉลบทอดกรอบ
- แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- เมล็ดข้าวโพดต้มสุกแกะเมล็ด
- เห็ดหอมแช่น้ำหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก
- หน่อไม้ฝรั่งหั่นชิ้นเล็กๆ
- โปรตีนถั่วเหลืองแช่น้ำ
- น้ำมันพืช
- สาหร่ายทอดกรอบ อั๊ตจัง
วิธีทำอาหาร
1. สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ เมนู เจ นี้เริ่มจากการใส่ น้ำมันพืช ลงในกระทะตั้งไฟ พอร้อนนำโปรตีนถั่วเหลืองลงผัด
2. ผักตามด้วยแครอท เห็ดหอม เมล็ดข้าวโพด และหน่อไม้ฝรั่ง (ผักเหล่านี้ลวกน้ำไว้ก่อนจะทำให้สุกเร็วมากขึ้น )
3. ผัดพอสุกปรุงรสด้วย ใส่ซอสปรุงอาหาร ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่ข้าวสวยที่เตรียมไว้ ควรจะเป็นข้าวเย็น หรือทิ้งไว้ให้เย็นนะคะ จะได้ดูน่ารับประทานลงผัดให้เข้ากัน
5. ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารที่เหลือและน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
6. เพิ่มรสชาติด้วยการใส่ ไส่กรอกเจ หรือ สาหร่ายแล้วตักใส่จาน
7. และที่ขาดไม่ได้เพิ่มความอร่อยด้วย สาหร่ายทอดกรอบอั๊ตจัง รสดังเดิม หรือ รสเผ็ด ที่จะทำให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น เพิ่มรสชาติความกรอบรับประทานคู่กับข้าวผัดก็อร่อย แถมได้บุญกับเทศกาลเจค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก : สาหร่ายทอดกรอบตรา "อั๊ตจัง" AUTJUNG
ร่วมสนุกกิจกรรมแจกฟรี "สาหร่ายทอดกรอบอั๊ตจัง รสดังเดิม และ รสเผ็ด" ง่ายๆเพียงกดLike ที่นี่ https://on.fb.me/q3vVCk
และโพสข้อความบนหน้า wall "ทำไมคุณถึงชอบทานสาหร่าย?? " เพียงเท่านี้ก็รับรางวัลไปเลยง่ายๆ จำนวนจำกัด 100 ท่านแรกเท่านั้น ตั้งแต่วันนี้- จนของรางวัลหมด
