มะกะโรนียัดไส้


745 ผู้ชม


มะกะโรนียัดไส้ เมนูอาหารสำหรับสุขภาพและดูไม่น่าเบื่อสำหรับคุณแม่บ้านที่จะทำอาหารให้ครอบครัวไว้รับประทาน แถมยังทานง่าย อร่อย อีกต่างหากค่ะ         มะกะโรนียัดไส้ เมนูอาหารสำหรับสุขภาพและดูไม่น่าเบื่อสำหรับคุณแม่บ้านที่จะทำอาหารให้ครอบครัวไว้รับประทาน แถมยังทานง่าย อร่อย อีกต่างหากค่ะ 
ส่วนผสม
 
          ริกาโตนี หรือพาสต้าข้อกลมใหญ่ต้มสุก 20 ท่อน
          เนื้อหมูสับ 200 กรัม
          เนื้อกุ้งสับหยาบ 150 กรัม
          มันหมูแข็ง 100 กรัม
          รากผักชี กระเทียม พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ (โขลกละเอียด)
          ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
          ซอสหอยนางรม ½ ช้อนโต๊ะ
          น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
          แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
          น้ำมันงาเล็กน้อย
          ผักชี
          พริกขี้ฟ้าสีแดงซอย
          จิ๊กโฉ่ (ซอสเปรี้ยว)
วิธีทำ
  •  ผสมเนื้อหมูสับ เนื้อกุ้งสับหยาบ มันหมูแข็ง และรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้เข้ากัน
  • ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด นวดให้เข้ากัน ใส่น้ำมันงาคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
     
  • นำไปบรรจุใส่ในมะกะโรนีต้มสุก เรียงใส่ถาดยกขึ้นนึ่งประมาณ 10 นาที หรือจนสุก ยกลงตกแต่งด้วยผักชี พริกชี้ฟ้า จัดเสิร์ฟพร้อมจิ๊กโฉ่

ที่มา  https://www.108health.com/108health/topic_detail.php?mtopic_id=1700&sub_id=18&ref_main_id=4

อัพเดทล่าสุด