เมี่ยงแซลมอลถ้วยขนมปัง


838 ผู้ชม


เมนูอาหารสำหรับคนที่รักสุขภาพ แถมยังได้ประโยชน์ ทำให้อิ่มท้อง และทำไม่ยากอย่างที่คิด สามารถทานได้ทั้งครอบครัว         เมนูอาหารสำหรับคนที่รักสุขภาพ แถมยังได้ประโยชน์ ทำให้อิ่มท้อง และทำไม่ยากอย่างที่คิด สามารถทานได้ทั้งครอบครัว 
ส่วนผสมเมี่ยงแซลมอน
เนื้อปลาแซลมอนหั่นลูกเต๋า ลวก     400   กรัม
ขิงอ่อนหั่นลูกเต๋า                              1/2   ถ้วย
หอมแดงหั่นลูกเต๋า                           1/2   ถ้วย
พริกขี้หนูซอย                                   1/4   ถ้วย
ตะไคร้ซอย                                       1/2   ถ้วย
มะนาวหั่นลูกเต๋า                               1/2   ถ้วย
น้ำเมี่ยง                                                1
ส่วนผสมตัวแป้ง
ขนมปังแผ่นสำหรับทำแซนวิช           10 แผ่น
เนยสดชนิดจืดเล็กน้อย
วิธีทำ
  • ทำตัวแป้งด้วยการตัดขนมปังแซนวิชเป็นชิ้น วงกลมขนาด 2 นิ้ว รีดขนมปังให้แบนเล็กน้อยด้วยไม้คลึงแป้ง
  • กรุลงในพิมพ์มัฟฟินที่ทาเนยบางๆ อบไฟ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 10-15 นาที หรือจนขนมปังกรอบเป็นสีเหลืองทอง
  • ทำน้ำเมี่ยงโดยเคี่ยวน้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย ผสมกับ น้ำปลา 1/2 ถ้วยให้ข้น พักไว้ให้เย็น
  • วิธีรับประทาน ใส่เครื่องเมี่ยงทีละน้อยลงในถ้วยขนมปังอบ ใส่น้ำเมี่ยง แล้วรับประทานเป็นคำ


ที่มา  https://www.108health.com/108health/topic_detail.php?mtopic_id=1648&sub_id=18&ref_main_id=4

อัพเดทล่าสุด