ได้ยินว่า เบอร์เกอร์ แล้วก็นึกถึงความอ้วน แต่หากเป็นเบอร์เกอร์ธัญพืชล่ะ อร่อยได้คุณค่ะลองทำดูค่ะ | ส่วนผสม | ||
| ข้าวกล้องเพาะงอกหุงสุก | 1 | ถ้วย |
| หอมใหญ่หั่นแว่น | 4 | ชิ้น |
| เกล็ดขนมปัง | 1 | ถ้วย |
| แตงกวาหั่นแว่น | 4 | ชิ้น |
| งาดำและงาขาว | 1 | ช้อนชา |
| โยเกิร์ตมัสตาร์ด | 1-2 | ช้อนชา |
| เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทุบหยาบ | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมันรำข้าว | 1 | ถ้วย |
| เกลือ | 1 | ช้อนชา |
| ขาเห็ดหอมปรุงรส(ชนิดปรุงสำเร็จ) | 1/4 | ถ้วย |
| มะเขือเทศหั่นแว่น | 4 | ชิ้น |
| ส่วนผสมโยเกิร์ตมัสตาร์ด | ||
| โยเกิร์ต | 1 | ถ้วย |
| ผักชีฝรั่งซอย | 1 | ช้อนชา |
| มัสตาร์ด | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| กะหล่ำปลีซอย | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| แครอทหั่นเต๋า | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| วิธีทำ - นำข้าวกล้องเพาะงอก เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ งาดำ งาขาว และเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วอัดใส่พิมพ์วงกลม - นำส่วนผสมออกจากพิมพ์แล้วคลุกกับเกล็ดขนมปังที่เหลือ ทอดกับน้ำมันจนสุก - นำมาตัดแบ่งครึ่ง ชิ้นหนึ่งวางมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ แตงกวา ขาเห็ดหอม ส่วนอีกชิ้นทาโยเกิร์ตมัสตาร์ดให้ทั่วแล้วนำมาวางประกบกัน ยกเสิร์ฟ - วิธีทำโยเกิร์ตมัสตาร์ด : คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน | ||
ที่มา https://www.108health.com/108health/topic_detail.php?mtopic_id=1464&sub_id=18&ref_main_id=4