วันนี้ 108 health มีสูตรทำขนมเพื่อสุขภาพ อร่อยและทานง่ายๆ อย่าง บลูเบอรี่ชีสพาย ที่สามารถทำได้เองง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แถมยังอร่อยต้องของโปรดของคุณหนูทั้งหลาย ได้อย่างแน่นอน บลูเบอรี่ชีสพาย
ส่วนผสมครัสท์
1. Ritz กล่องละ 57 บาท ใช้ 1 1/2 อัน ต้นทุน 28.50 บาท
2. เนยจืด ก้อนละ 82 บาท ใช้ 30 g ต้นทุน 28.00 บาท
3. น้ำผึ้ง มีอยู่แล้วที่บ้าน ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ต้นทุน 00.00 บาท
ส่วนผสมหน้าครัสท์
1. ครีมชีส ก้อนละ 144 บาท ใช้ 1 ก้อน ต้นทุน144.00 บาท
2. นมข้นหวาน กระป๋องละ 24 บาท ใช้ 4 ช้อนโต๊ะ ต้นทุน 05.00 บาท
3. มะนาว มีอยู่แล้ว ใช้ 1 ลูก ต้นทุน 00.00 บาท
ส่วนผสมนี่ ทำใส่ถาดฟรอย์ 7 cm. ได้ประมาณ 15-20 ถาด แล้วแต่ว่าเรากรุครัสท์ หนาหรือบางค่ะ
เรามาทำครัสท์กันก่อนนะคะ
1. เอา Ritz 1 1/2 อัน เอามาใส่ถุง บดๆๆ ให้ละเอียดค่ะ แก้วใช้ กระป๋องนมนั่นหล่ะ กลิ้งๆ ทุบๆ
2. เสร็จแ้ล้วเอาเนยไปละลาย ในไมโครเวฟค่ะ บางสูตรใช้เนยเค็ม บางสูตรใช้ อย่างละครึ่ง แต่แก้วใช่เนยจืดค่ะ ไม่ชอบให้ขนมออกเค็มๆ แล้วนำเนยที่ละลาย ไปผสมกับ Ritz ที่ผ่านการทุบมาแล้ว อิอิ คนๆ ดูให้เหมือนทรายเปียก แล้วใส่น้ำผึ้งลงไป ให้มีรสชาติออกหวานนิดๆค่ะ
3. นำครัสท์ที่ได้ กรุใส่พิมพ์ให้แน่นนะคะ แล้วนำไปเข้าตู้เย็น ตัวเนยจะเป็นตัวช่วยให้ ตัวครัสท์ติดกันดีค่ะ
4. จากนั้นก้อเอาครีมชีสออกมาหั่นๆ เป็นชิ้นเล็กใส่โถ หรือชามไว้แล้วตีๆๆค่ะ ใครไม่มีเครื่องตีใช้ืตะกร้อมือหรือช้อนก้อได้เหมือนกันแต่เมื่อยนิดนึง ตีจนได้เนื้อเนียนๆ ก้อใส่นมข้นหวานลงไป ตามด้วยมะนาว ค่อยๆ ใส่ๆ นะคะ ชิมๆดู ตามชอบเลย ใส่แล้วก้อนำมาใส่พิมพ์ที่นำไปแช่เย็นไว้เมื่อตะกี้ค่ะ
5. นำไปแช่เย็นไว้นะคะ จะทานแล้วค่อยใส่บลูเบอรี่ ก้อจะเป็นหน้าตาแบบนี้......เย้ๆๆๆ
ที่มา https://www.108health.com/108health/topic_detail.php?mtopic_id=1334&sub_id=18&ref_main_id=4