อาหารเสริมภูมิต้านทานลูกรัก เมนูเด็ก เสริมภูมิต้านทาน อาหารเสริมภูมิต้านทาน

อาหารเสริมภูมิต้านทานลูกรัก เมนูเด็ก เสริมภูมิต้านทาน อาหารเสริมภูมิต้านทาน

อิ่มท้อง เติมความแข็งเเรง

        รู้จักสารอาหารกันไปแล้ว มาดูกันว่าจะนำปรุงเป็นจานอร่อยแบบไหนได้บ้าง คราวนี้มีเมนูมาให้อย่างจุใจเลย 
ทั้งของคาว ของหวาน และเครื่องดื่ม ลองทำดูนะคะ

1.ยำสามสหาย

ส่วนประกอบ
        ไข่ต้มผ่าสี่                   1 ฟอง
        กุ้งแชบ๊วยต้มสุก             5 ตัว
        สันในหมูต้มหั่นบาง         50 กรัม
        แครอตขูดฝอย              ½  ถ้วย
        หอมแดงซอย                2 ช้อนโต๊ะ
        เกลือป่น                     ¼ ช้อนชา
        น้ำผึ้ง                         3 ช้อนโต๊ะ
        น้ำมะนาว                    1 ช้อนโต๊ะ
        น้ำมันรำข้าว                 1 ช้อนชา

วิธีทำ
        1. ละลายน้ำผึ้ง น้ำมันรำข้าว เกลือป่นกับน้ำมะนาวในชามผสม คนให้เข้ากัน 
        2. ใส่หอมแดงซอย แครอตขูดฝอย คนเบาๆ
        3. ใส่กุ้งต้ม หมูต้ม คนคลุกให้เข้ากัน
        4. เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงอย่างไข่ต้ม โรยด้วยใบสะระแหน่

2.รวมมิตรลอยแก้ว 

ส่วนประกอบ
        ส้มโอแกะฉีกชิ้นเล็ก         2 กลีบ
        แคนตาลูปตักลูกกลม        ½ ถ้วย
        ถั่วแดงต้มสุก                2 ช้อนโต๊ะ
        ข้าวโพดต้มแกะเม็ด         ¼ ถ้วย
        น้ำผึ้ง                       1 ช้อนโต๊ะ
        นมสด                       ½ ถ้วย
        วุ้นสังขยาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก     2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
        1. ใส่ส้มโอ แคนตาลูป ถั่วแดง ข้าวโพด วุ้นสังขยา ตามลำดับ
        2 .ราดน้ำผึ้ง นมสดเย็น เสิร์ฟทันที

Modern Mom’s tip

        เมนูนี้ความพิถีพิถันอยู่ที่การเตรียมผลไม้ ต้องสด สะอาดและเสิร์ฟทันที เพื่อรักษาคุณค่าวิตามินซีไว้ 
สำหรับส่วนผสมถั่วแดงต้ม และข้าวโพดอาจซื้อที่สลัดบาร์เพื่อประหยัดเวลาในการเตรียม 

3.สลัด 5 สี 

ส่วนประกอบ
        โยเกิร์ตรสธรรมชาติ          1 ถ้วย
        น้ำผึ้ง                         1 ช้อนโต๊ะ
        งาขาวคั่วบุบ                  1 ช้อนโต๊ะ
        มะละกอสุกหั่นชิ้นเล็ก         ¼ ถ้วย
        มะม่วงสุก หั่นเต๋า             ¼ ถ้วย
        ฝรั่งหั่นชิ้นบาง                 ¼ ถ้วย
        ผักกาดแก้ว                    4-5ใบ
        กะหล่ำปลีม่วงหั่นฝอย         ¼ ถ้วย

วิธีทำ
        1. จัดเรียงผักกาดแก้ว และกะหล่ำปลีม่วงรองจาน
        2. ใส่ผลไม้ต่างๆ จัดเรียงให้สวยงาม
        3. โรยหน้าด้วยน้ำผึ้ง    
        4.ตักราดด้วยโยเกิร์ต โรยงาขาวคั่วบุบ 

Modern Mom’s tip 

        ผลไม้ที่มีอยู่ติดบ้านของแม่ๆ อาจมีอยู่หลายชนิด แทนที่จะปอกกินเหมือนที่เคย ลองนำมาดัดแปลงร่วมกับของที่มีในครัว 
ทำเป็นสลัดอย่างง่ายได้ไม่ยาก เช่น น้ำสลัดที่มีส่วนผสมจากน้ำมันมะกอก เพิ่มน้ำมันชนิดดีให้กับร่างกายได้ด้วย

4.พันช์บุษราคัม

       
 ส่วนประกอบ
        น้ำสับปะรด           ½ ถ้วย
        น้ำเสาวรส            2 ช้อนโต๊ะ
        น้ำมะนาว            1 ช้อนชา
        น้ำผึ้ง                2 ช้อนโต๊ะ
        เกลือป่น             ¼ ช้อนชา
        น้ำแข็งป่น

วิธีทำ
        1. นำน้ำผลไม้ทุกอย่างผสมรวมในโถแก้ว ใส่น้ำผึ้ง เกลือป่น คนให้ละลาย
        2. ตักน้ำพันช์ใส่แก้ว เติมน้ำแข็งป่นเล็กน้อย

Modern Mom’s tip

        ควรใช้ผลไม้สด เพื่อเพิ่มเส้นใยอาหารและลดปริมาณน้ำตาลจากน้ำผลไม้สำเร็จรูป จะยิ่งช่วยให้ชุ่มคอ 
ลดอาการคอแห้ง ลิ้นขม 

        หวังว่าเป็นเมนูเหล่านี้จะเป็นจานโปรดที่ทำให้คุณแม่ติดใจ แล้วอย่าลืมออกกำลังกายอย่างพอเหมาะ พักผ่อนให้เพียงพอ
เพราะนี่เป็นเคล็ดลับเพิ่มภูมิต้านทานให้กับร่างกายที่วิเศษสุดค่ะ 

เทคนิคลดเจ็บคอ

        ช่วงที่เป็นหวัดหากคุณแม่มีอาการเจ็บคอ ควรกินอาหารประเภทซุป ตุ๋นหรือยำ เพราะทำให้ย่อยง่าย 
เพิ่มความอยากอาหาร 

        การดื่มเครื่องดื่มจากผลไม้สดปั่น เช่น ฝรั่ง ก็ช่วยให้กลืนได้ง่าย ได้รับวิตามินซีที่เพียงพอ 
โดยไม่ต้องกินฝรั่งในปริมาณที่มากจนเกินไป 

        การจิบน้ำอุ่นบ่อยๆ ร่วมกับการรักษาความสะอาดของช่องปาก ยังช่วยทำให้อาการเจ็บคอ 
ทุเลาและฟื้นตัวเร็วขึ้นด้วย

แหล่งที่มา : vcharkarn.com