เยลี่ว่านหางจระเข้ สรรพคุณของว่านหางจระเข้ เจลว่านหางจระเข้ สรรพคุณ
เยลลี่ว่านหางจระเข้
ส่วนผสม
๑. ผงเยลลี่ 1 ช้อนชา
๒. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
๓. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
๔. ว่านหางจระเข้เชื่อม 1/4 ถ้วยตวง
๕. สีผสมอาหาร สีเขียวแอปเปิล
วิธีทำ
ผสมผงเยลลี่ น้ำเปล่า น้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน ใส่สีเขียวตามต้องการ นำขึ้นตั้งไฟ คนให้ส่วนผสมละลาย ใส่ว่านหางจระเข้เชื่อมเทใส่พิมพ์รูปต่างๆ
น้ำว่านหางจระเข้
ส่วนผสมของน้ำว่านหางจระเข้
๑. ว่านหางจระเข้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 60 กรัม ( 1 ก้านเล็กๆ หรือ 4 ช้อนคาว)
๒. ใบเตยหอม 60 กรัม ( 4 ช้อนคาว )
๓. น้ำเชื่อม 15 กรัม ( 1 ช้อนคาว )
๔. น้ำแข็งทุบ 200 กรัม ( 14 ช้อนคาว )
วิธีทำ
๑. เอาว่านหางจระเข้มาปลอกเปลือก ล้างเอาน้ำยางสีเหลืองออกให้หมด ต้มให้สุก แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
๒. ใบเตยหอมเช่นกัน นำมาหั่นชิ้นเล็กๆ นำไปต้มเพื่อเอาน้ำมาใช้ประโยชน์
๓. เอาว่านหางจระเข้ผสมกับน้ำเตยหอม น้ำเชื่อม ใส่เครื่องปั่น ตามด้วยน้ำแข็งทุบ ปั่นจนละเอียด เทใส่แก้ว ดื่มทันที
ข้อเสนอแนะ
สารสำคัญในวุ้นและน้ำเมือกจากว่านหางจระเข้นี้ ไม่คงตัว
สรรพคุณของสารจะลดลงเรื่อยๆ ดังนั้นในการใช้ใบสด ต้องตัดออกมาจากต้นใหม่ๆ
ถ้าจะใช้วุ้นต้องปอกเปลือก ล้างน้ำยางสีเหลืองออกให้หมด เพราะในน้ำยางมีสารที่ทำให้เกิดการคัน หรืออาจทำให้เกิดการแพ้ได้
แหล่งที่มา : gotoknow.org