ใกล้จะถึงสิ้นปี เข้าสู่ปีใหม่ หลายๆ บ้านคงจัดงานฉลองกันในหมู่ญาติ และหมู่เพื่อนๆ

พริกขอเสนอ น้ำอัญชันแอปเปิ้ลไซเดอร์ (Ancchan Apple cider) ชื่อนี้ตั้งเอง หรือพูดง่ายคือมั่วเอาเอง หุ...หุ..

ไว้ดื่มน้ำแทน แอลกอฮลล์ หรือน้ำอัดลมค่ะ 

ก่อนจะอธิบายถึงวิธีทำ พริกขอพูดถึงแรงบันดาลใจในการมั่วสูตร เอ้ยคิดสูตรในการทำน้ำอัญชัญในครั้งนี้ก่อนนะค่ะ

     เมื่อหลายวันก่อนได้ไปดู ทอค์ลเดี่ยวคุณตัน โออิชิ (แต่ตอนนี้ ลาออกมาแล้วมาำทำ บ.ตันไม่ตัน แล้วค่ะ)

ระหว่างนั้นดู ก็อดสงสัยไม่ได้ว่า คุณตัน เค้ายกน้ำอะไรขึ้นมาดื่ม ระหว่างที่เดี่ยวอยู่นั้น เดี๋ยวยกดื่ม...เดี๋ยวยกดื่มอีกแระ

หลังจากดูจบเค้าจึงเฉลย โดยการแจกน้ำที่ว่านั้นคนละหนึ่งขวด โดยเอาบัตรที่อยู่ได้เบาะอยู่หลังทีนั้งไปแลก...(ของฟรี...ชอบจริงๆ ^_^)

สรุปแล้ว เจ้าน้ำนั้นมันคือ..... น้ำอัญชัน เบอร์รี เบอร์รี เรียกของเค้าถูกป่าวไม่รุ รู้แต่ว่าอัญชัญนี้แหละ (เสียดายไม่ได้ถ่ายรูปขวดไว้ค่ะ)

พริกไม่แน่ใจว่าในท้องตลาดมีขายรึยังนะค่ะ

อันนี้ไม่ได้มาโฆษณาให้เค้านะ แต่กำลังจะบอกว่า พวกเรามีของดีอยู่กับรั่วบ้าน  คือ ดอกอัญชัญ

     แล้ว Apple cider มาได้อย่างไร จะบอกว่าพริกเป็นคนชอบกินน้ำผลไม้ค่ะ

ที่บ้าน ทิปโก้ไม่เคยขาดดูเย็น ปกติจะชอบ แครอท+ส้ม+สัปรด

แต่วันนั้นเดินอยู่ตาหันไปเห็น Apple Cider ของทิปโก้ ลดราคาอยู่ (แอบงก) เลยซื้อมากล่องหนึ่ง

พอมาอ่าน อ้าว...ข้างกล่องเขียนว่า "เครื่องดื่มน้ำทับทิม ผสมน้ำแอปเปิ้ลไซเดอร์ (แอบคิดในใจ หลอกนี่หว่า *0*)

และมารู้ภายหลังว่า "Apple Cider" มันคือน้ำส้มที่สกัดมาจากน้ำแอปเปิ้ลนั้นเอง....

     และแล้ว พริกก็เลยเอามารวมกัน ระหว่าง น้ำดอกอัญชัญ กับ Apple Cider ทำให้รู้สึกว่า น้ำอัญชันของพริกเนี้ย ไฮโซไปเลย 555

มะเรามาทำกันดีกว่าค่ะ

เก็บดอกอัญชัญข้างรั่วมาค่ะ ที่บ้านปลูกแบบที่เป็นชั้น ต่อๆ มาชักกลายมาเป็นแบบกลีบเดียว เหมือนรูปแรก และเป็นชชั้นแบบรูปสองค่ะ

เลยมี 2 พันธุ์ เลย (ใครอยากได้แบบไหน อยากได้ส่งชื่อมาได้นะค่ะ เด๋วพริกจะส่งเมล็ดไปให้นะค่ะ จะได้มีโอกาศแบ่งบันบ้าง ^_^)

..........................................................................

เด็ดขั้วเขียวๆออก ล้างน้ำให้สะอาด ถูกหลักอนามัย ^_^

..........................................................................

แล้วใส่ต้มจนเดือดนะค่ะ

..........................................................................

ต้มแล้ว สีดอกจะขาวเลยค่ะ แล้วเราก็จะได้น้ำ สีฟ้าๆ ค่ะ

..........................................................................

ปล่อยใว้ให้เย็นนะค่เมื่อเทใส่แล้วจะเห็นเป็นสีฟ้าๆ

พริกใส่เติมน้ำเชื่อมนะค่ะชิมหวานนิดๆ แต่หากเป็นจะนำไปเป็นเครื่องดื่มจัดงาน ใส่น้ำตาลแล้วเคี่ยวให้ละลายไปพร้อมกันเลยก็ได้ค่ะ

แล้วเราก็เอา นางเองของงานมาเติมด้วยนะค่ะ่ "Apple Cider" (1 วัน ให้ทานเพียง 1 ช้อนโตะเท่านั้นค่ะ จะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ)

ครั้งแรกที่เปิดขวดออกมา กลิ่นอย่าให้บอกเหม็นมากกกกก...ยังคิดว่าจะกินได้ไหม้หว่า..

แต่พอผสมไป เออนะ...กินได้อร่อยด้วยค่ะ

..........................................................................

ใส่ apple cider แล้วม่วงเชียว^_^

..........................................................................

น้ำอัญชัน สมช.บ้านสวน คงทราบประโยชน์กันแล้ว ขอข้ามไปนะค่ะ

ส่วนประโยชน์ ของ "Apple Cider" พริกพึ่งจะทราบว่า สรรพคุณเยอะจัง ตามนี้ค่ะ

@ช่วยชลอความแก่  @ช่วยปรับสมดุลและกำจัดพิษในร่างกาย @ ช่วยในการนำไปใช้ของแคลเซียม

@ช่วยปรัีบสมดุลน้ำหนัก @ช่วยปรับระดับกรด-ด่างในร่างการให้อยู่ในระดับที่สมดุล @ช่วยในเรื่องขับถ่ายให้เป็นปกติ

@ช่วยบรรเทาอาการปวดข้อ และโรคเกาต์ @ช่วยกำจัดนิ่วในไต และนิ่วในถุงน้ำดี