อาหารเด็ก เมนูอาหารสำหรับเด็ก รายการอาหารสำหรับเด็กๆ


3,315 ผู้ชม



เมนูสุขภาพสำหรับเด็ก
          อาหารของเด็กเล็กส่วนใหญ่มักไม่ค่อยมีสีสัน รวมถึงหน้าตาก็ดูธรรมดาเกินไป เรามาทำเมนูสุขภาพดีที่มีสีสันสดใสให้ลูก ๆ ได้กินกันนะคะ


ข้าวต้มไก่ไข่เค็ม
(เมนูวัย 8 เดือนขึ้นไป)

 ส่วนผสม

           เนื้อไก่สุกฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ 200 กรัม
           น้ำซุป 1 ถ้วยตวง
           ข้าวสุก ½ ถ้วย
           หัวไชโป๊สับละเอียด ½ ช้อนชา
           เห็ดหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 2-3 ดอก
           ขึ้นฉ่ายซอยเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1 ช้อนชา
           ดอกอัญชัน 3-4 ดอก
          ไข่เค็มครึ่งลูก
 วิธีทำ

          1.ตั้งน้ำซุปจนเดือด ใส่ข้าว เนื้อไก่ เห็ดหอม และดอกอัญชันลงต้ม คนให้เข้ากัน
          2.รอจนข้าวต้มเป็นสีฟ้า ใส่หัวไชโป๊ คนให้เข้ากัน แล้วตักใส่ชาม โรยขึ้นฉ่าย ให้ลูกกินกับไข่เค็มได้เลยค่ะ
           Tip : ไข่เค็มถือว่าเป็นอาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูงมีโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วน
ซุปมะเขือเทศ
(เมนูวัย 6 เดือนขึ้นไป)

 ส่วนผสม
           น้ำซุป ½ ถ้วย
           มะเขือเทศลูกใหญ่ 4-5 ลูก
           แครอทต้มสุกหั่นละเอียด ½ หัว
           หอมหัวใหญ่สับ ½ หัว
           นมสด ½ ถ้วย
           เนย 1 ช้อนโต๊ะ
           แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
           น้ำตาล 1 ช้อนชา
           เกลือเล็กน้อย
วิธีทำ

          1.กรีดผิวมะเขือเทศเล็กน้อยแล้วนำไปต้มประมาณ 5 นาที เพื่อให้เปลือกแตก จากนั้นตักมะเขือเทศขึ้นแช่น้ำเย็นลอกเปลือก บีบเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
          2.ตั้งกระทะผัดหอมหัวใหญ่กับเนยจนหอม จากนั้นใส่แครอทและมะเขือเทศลงไป ค่อย  ๆ เติมน้ำซุปเคี่ยวจนเดือด พักให้เย็น นำไปปั่น
          3.เติมนมสดตั้งไฟต้มให้เดือด ใส่เกลือและน้ำตาลลงไป เติมแป้งข้าวโพด คนให้เข้ากัน ตักใส่ชามเป็นอันเรียบร้อยค่ะ
           Tip : ควรเลือกซื้อมะเขือเทศที่ผิวตึงไม่เหี่ยว ผิวเกลี้ยงไม่มีรอยตำหนิ มีสีแดงสด เนื้อแน่น มีน้ำหนัก และขั้วต้องไม่หลุด

อัพเดทล่าสุด