เรื่องน่ารู้ สุขภาพ ประโยชน์ของน้ำตาล น้ำตาล ไม่ใช่แค่อ้วน!
สุขภาพน่ารู้
น้ำตาล ไม่ใช่แค่อ้วน!
นักวิทยาศาสตร์พากันเรียกร้องให้รีบหาวิธีควบคุมน้ำตาล เหมือนอย่างที่ทำกับเหล้าและยาสูบเสีย โทษที่มันเป็นตัวการทำให้โรคอ้วนแพร่ระบาดไปทั่วโลก เป็นเหตุให้ผู้คนต้องล้มตายด้วยโรคภัยอย่างเบาหวาน หัวใจ และมะเร็ง ปีหนึ่งๆถึง 35 ล้านคน
องค์การสหประชาชาติเปิดเผยว่า ผู้คนทั่วโลกต้องเสียชีวิต ด้วยโรคที่ไม่ใช่โรคติดต่อ เป็นภาระแก่เศรษฐกิจหนักหน่วงยิ่งกว่าโรคติดต่อเสียอีก ดร.โรเบิร์ต บัสติก กับคณะ มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย กล่าวบอกในวารสารวิชาการ “ธรรมชาติว่า” ความเป็นพิษและมีอยู่ทั่วไปในอาหารตะวันตก ทำให้มันกลายเป็นตัวการใหญ่ ในวิกฤตการณ์ของสุขภาพทั่วโลก
เหล่านักวิทยาศาสตร์ซึ่งประกอบด้วย แพทย์ผู้เชี่ยวชาญโรคต่อมไร้ท่อ นักสังคม วิทยาและนักการสาธารณสุข ชักมองเห็นน้ำตาลเป็นตัวมารร้าย หลังจากที่เจอหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ ด้านโทษของมันมากขึ้น
ขอบคุณข้อมูล สุขภาพน่ารู้ และ "การลดความอ้วน" จาก เดลินิวส์ออนไลน์ 12 กุมภาพันธ์ 2012