เคล็ดลับเด็ด!! สูตรยำผิวผ่อง
เคล็ดลับเด็ด!! สูตรยำผิวผ่อง
อยากสุขภาพ ดีและมีผิวสวย วันนี้มีเมนูดีๆ มาฝากเพื่อสุขภาพผิว นั่นคือเมนูสูตรยำผิวผ่อง โดยใช้มะเขือเทศเป็นหลัก
สูตรยำผิวผ่อง
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่ ที่ละ 2 ชิ้น)
เนื้อปลาทูน่าในน้ำเกลือ1/2 ถ้วย
มะเขือเทศเนื้อ 2 ลูก
พริกหวานสีเหลืองและสีเขียวหั่นเต๋าเล็ก1/2 ถ้วย
หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย 2 ต้น
ใบมะกรูดซอย 2 ใบ
พริกขี้หนูซอย 3 เม็ด
ต้นหอมซอยละเอียด 1 ต้น
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว1/2 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยบุบละเอียดสำหรับปรุงรสเล็กน้อย
วิธีทำ
1. ฝานเนื้อตรงขั้วมะเขือเทศออก ผ่าครึ่งผลมะเขือเทศตามยาวแล้วหั่นแบ่งเป็น 4 ส่วนคว้านเมล็ดออก เรียงมะเขือเทศใส่จานพักไว้ในตู้เย็น
2. เคล้าเนื้อปลาทูน่าในน้ำเกลือ พริกหวาน ทั้งสองสี หอมหัวใหญ่ ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอย พริกขี้หนูซอย มายองเนส เคล้าให้เข้ากันในชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เกลือพริกไทย
3. นำมะเขือเทศที่เตรียมไว้ออกจากตู้เย็น ตักส่วนผสมในข้อสองใส่ในชิ้นมะเขือเทศ ตกแต่งด้วยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
ที่มา: women.thaiza.com