"ข้าวหมูบดรวมผักใบเขียว"

    สำหรับวันนี้ขอเสนอเมนูหมูบด รวมกับผักใบเขียวซึ่งเป็นเมนูที่มีประโยชน์ต่อเด็กอ่อนอีกหนึ่งเมนูคะ แถมยังเป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายเอาใจคุณแม่มือใหม่ด้วยคะ

สำหรับวันนี้เป็นเมนูผักรวม เลยก็ว่าได้ เพราะใช้ผักเป็นส่วนประกอบหลายอย่างเลยคะไม่ว่าจะเป็น ผักกวางตุ้ง ผักตำลึง ปวยเล้ง แถมยังมีสุดยอดของโปรตีนชั้นดีอย่างเนื้อหมูเป็นส่วนประกับ รับรองว่าเมนูนี้เด็ดสระตีแต่นอนคะ

ส่วนประกอบ

1. ข้าวหอมมะลิ(ข้าวสาร) 1/4 ถ้วย

2. น้ำซุปผัก(วิธีทำ) 3 ถ้วย

3. เนื้อสันในหมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ

4. ผักกวางตุ้งสับ 20 กรัม

5. ตำลึงเด็ดยอดและใบ 20 กรัม

6. ใบปวยเล้งสับ 20 กรัม

7. ยอดปวยเล้งลวก สำหรับตกแต่ง

  

วิธีทำคะ

1.ต้มข้าวหอมมะลิกับน้ำซุปผักด้วยไฟอ่อนๆ คนบ่อยๆอย่าให้ข้าวติดก้นหม้อคะ จนสุก

2. ใส่เนื้อหมู และต้มจนเนื้อหมูสุก

3. ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงต้มจำน้ำเดือดแล้วก็ปิดไฟ

4.ใช้ช้อนบดเนื้อที่หยาบเพื่อให้ทานได้ง่ายขึ้นคะ

5.ตักใส่ถ้วยตกแต่งให้สวยงามพร้อมเสริฟได้แล้วคะ

ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูสำหรับเด็กอ่อน ที่รับรองว่ามีสารอาหารอยู่อย่างสมบูรณ์เลยนะคะ ทั้งจากผักหลายๆชนิด ข้าวหอมมะลิ และหมู รับรองเลยคะว่าได้รับประโยชน์ไปเต็มๆคะมื้อนี้
ที่มา   https://www.widemagazine.com/content_detail.php?cont_id=1870