สำหรับเมนูตุ๋นไข่ผักรวมเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีสีสันน่ารับประทาน และยังอุดมไปด้วยวิตามินจากผักชนิดต่างๆ หลายชนิด แถมวิธีทำก็แสนจะง่ายใช้เวลาเพียงเล็กน้อยสำหรับคุณแม่ที่ต้องดูแลลูกรักตัวน้อยๆ  ที่มีเวลาจำกัดก็สามารถที่จะเจียดเวลามาปรุงได้อย่างไม่ยากเย็นคะ

รูปภาพจากเว็บ www.dumenu.com คะ

1. ไข่ไก่ 4 ฟอง 

2. น้ำซุปผัก 1/2 ถ้วย(วิธีทำ)

3. แครอทสับละเอียด1/4 ถ้วย

4. ฟักทองสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

5. ตำลึงเด็ดยอดและใบสับ 2 ช้อนโต๊ะ

6. เนื้ออกไก่สับ 2 ช้อนโต๊ะ

7. ฟักทอง และแครอทหั่น สี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กลวก สำหรับตกแต่เล็กน้อย

1. ตีไข่ไก่จนเข้ากัน ใส่น้ำซุปผัก แครอทสับ ฟักทองสับ ใบตำลึง และเนื้อไก่สับ(เหลือไว้ตกแต่งเล็กน้อย) คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยนึ่งโดวใช้ไฟอ่อน 10-15 นาทีหรือจนสุก

2. ลวกเนื้อไก่สับส่วนที่เหลือ ฟักทองและแครอทที่หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจนสุก 

3. จัดถ้วยไข่ตุ๋นใส่จาน ตกแต่งด้วยเนื้ออกไก่สับ ใบตำลึง ฟักทองและแครอทให้น่ากินเท่านี้ก็เสร็จแล้วค๊า

นี่เป็นอีกหนึ่งเมนูแนะนำสำหรับเด็กอ่อนที่อยากจะแนะนำคะ เพราะว่าเป็นเมนูที่มีคุณค่าทางอาหารครบถ้วยแถมน่ากินด้วยนะคะ ขน่าดผู้ใหญ่เห็นยังอย่ากกินเลยคะ
ที่มา    https://www.widemagazine.com/content_detail.php?cont_id=1864